絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
ソフリット麹 – ナカガワさん家の発酵ごはん
https://www.instagram.com/chez_nouille/
▽まーやの料理ちゃんねる公式レシピサイト
→ https://www.mayarecipe.com/
▽インスタグラム
→ https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/
▽ツイッター
→ https://twitter.com/M4yaYoutube
00:00 （トーク）紀州備長炭
01:28 （仕込み）香味オイルが重要
02:50 （仕込み）三田ポーク
03:58 （レッツクッキング）豚肉の炭火焼き
05:27 （ガルニ）野菜の炭火焼きとバルサミコ
06:37 （メイン）豚ロース肉の炭火焼き
07:34 （謎の調味料）ソフリット麹
08:24 （仕込み）麹肉 – 炭火スモーク
10:06（パスタ）究極のカルボナーラ
13:56 （ボナペティート）炭焼き職人風パスタ
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
————————————————-
30年間パスタを食べ続ける男の料理動画チャンネルです
イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
動画が面白かったらチャンネル登録と高評価
お願いします(^^♪
————————————————-
#お家でパスタ
#炭火焼き
#お料理DIY
– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
45件のコメント
初見です、美味しそうなんでのびてほしいですね…
晩飯前に見て死にました
10万人おめでとうございます。
肉をいっぱい食べてるイメージが無かったので新鮮でした。
意識飛ぶほど旨そう
炭火焼は出来ないのでフライパンで焼いた豚肉使って作ってみます(^^)/
いつも見ています～寝る前に見てうっとり寝落ちするのが幸せです🤤
今過去動画から見漁っているのですが、牡蠣克服されてから牡蠣の動画なくないですか？
牡蠣か私の地元が水揚げナンバーワンのほっき貝の動画が見たいです～
豚肉の炭火焼きは難しいけどトマトとほうれん草を入れてレモンで仕上げるカルボナーラはやってみたい！
色々なくだりがあるとは思いますが謎にほうれん草のシュウ酸も頻度高いですよね
久しぶりのコミュニティー使っだと？！明日は雲ひとつもないいい天気だな…
10万人おめでとうございます！
1年前くらいから、いつもみてます！
10万人突破をついでに、あくまで自分の食べたいもの、1番美味しいものをメインに動画を作成するその姿勢が大好きです！
これからも頑張ってください！
とても一本の動画に凝縮すべき熱量じゃねぇ…
もう塩だけしてそのまま焼いて優勝の可能性ありますね。
10万人おめでとうございます。
カルボナーラとてもおいしそうです
久しぶりに見たけど太った？
筋トレ始めて食事制限もしてるので好きなものが食べられないのが酷ですが、作るのも不可能で食べたくても断念できるまーやさんの動画でいつも満腹感を得てます。今日もごちそうさまでした。
相変わらずの飯テロですね〜
美味しそうです。
10万人突破おめでとうございます㊗️
久し振りのレッツ クッキング聞けました😊
炭火ってワイルドな印象だったけど、出来上がりがオシャレで艶やかでギャップがしゅごい。
豚かたまり肉買いに行きます‼️
ソフリット麹美女に媚び売り過ぎやろw
さてはまーやさん恋したな？w
茹でたパスタに胡椒かけるだけってまーやさんはどう思いますか？
自分は好きです
10万人おめでとうございます🎊
いつも楽しく見てます！
結石だけはもう二度となりたくないのでウラジロガシ茶を毎日飲んでますが美味しくない。これに合う料理とか無いでしょうか？笑
動画の質も料理の質もすんばらしいです、、、
いつ見てもワクワクする飯テロ動画ありがとうございます！
これから炭関係の料理増えたりするのかな
とっても楽しみです！
まじでイケおじすぎてカッコイイ！笑
まーやさんのチャンネル登録してから5キロ増えました。笑
めちゃくちゃ有名になる前に一度コメント宜しくお願いします！！笑
美味そうです！
🐷豚ロース🖐
🐷豚肩ロース側の🥰部位だと思います🤗
10万人おめでとう！
10万人本当におめでとうございます！
ずっと前から見れてたのが嬉しいです！
銀の盾🎉🎉
三田ポークの備長炭の炭火焼肉とかよだれ垂れまくります。
付け合わせの野菜も炭火で美味しいこと間違いない、
カルボナーラはマジで真似できないレベルですね、もう！ぜひ！食べさせてください(笑)
女凸団の人だ！10万人おめでとうございます！
まじでうまそうや
毎回とっても美味しそうな料理、楽しみに見ています！
たまにマネして作ってますが、材料を変えたりして簡単にしてます。
リクエストなんですが、以前自分が食べて感動した香茸を使って何か作ってください！
お願いします！
オリーブオイルの解説お願いします。
10万人、おめでとうございます❗️
いつもワクワクしながら見てます。
盛り付けもトークも画面もオシャレでキャーってなります♥️
今回も本当に美味しそう🎵
ソフリット糀も気になります。見てみます。
炭の音がとっても良い音色でもっと聞きたかった(笑)
今回のは今まで1番美味しそうやわ
ダイエット始めた瞬間にオススメに出てきました、、、納豆と豆腐食べながら脳内でカルボナーラ食べてます泣
どれも美味しそう！
10万人おめでとうございます！自家製ベーコン燻製しながら楽しみに見ております＾＾
勉強になりますー！
親から豚肉はしっかり火通して食えって教えられたんですが、焼けた色ピンクでも大丈夫なんですか？
備長炭じゃなくても美味しいしけど 備長炭に１万もかけない だ
中川さん家見に行きました(´・ω・`)←なにげ初コメ 動画はほとんど見てる
あかんやつやー！
いつも拝見させて頂いております ミナミのどこに行けば備長炭買えるのですか？ 道具屋筋や黒門市場はよく行きますが備長炭までは売って店知りません もし良ければ教えて下さい まーやさん宜しくお願い致します。
毎日まーやさんのチャンネル見ています。分かりやすくて面白く、実際にもパンチェッタやカルボナーラなど作りました。
しちりん欲しい