【ダイエットにも】切って漬けるだけで最高。油っぽくならない、旨すぎて止まらないナス。【焼きびたし / 油は少量 / 漬け】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
——————————————————
memo
——————————————————
今回は夏といえば！のなすの大葉漬けを作りました。爽やかな大葉とさっぱりした漬けだれ、それを吸ったなすの相性が最高です。
副菜としても、主菜としてもイケますし、他の野菜と合わせても◎つけダレ自体は多めにできるので、別の野菜にかけたりして食べても良いと思います！
——————————————————
使ったもの
——————————————————
なす 4本
大葉 5~10枚
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
砂糖やラカントなど 大さじ1~1.5
水 大さじ1~3(味見つつ)
生姜 小さじ1/2ほど
にんにく 小さじ1/2ほど(お好みで)
白ごま 適量
鷹の爪や豆板醤など お好みで
ごま油 小さじ1
——————————————————
使った材料や道具の詳細
——————————————————
ラカントホワイト
https://amzn.to/42iuBfv
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
——————————————————
PFC、カロリー等(ざっくり)
——————————————————
上記量全部で、約121kcal P8.6g F0.3g C25g(糖質16.4g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
#ばくばクック #大葉 #なす
27件のコメント
ギャス‼️
嬉しいですおかず編 ありがとうございます♪
先程作り 夕食にいただきましたっ
超おいしかった〜❤
大葉の香りと調味料がこんなに合うのは ナスならではでしょうか
明日は更に浸かって美味しくなると思います 暑くなったので冷たく冷やしたのもきっと美味しいでしょうね
煮るなり焼くなりナスがまま
久々のおかず系 ありがとうございました
😂
おナスはぐんぐん油を吸うので食べたあと油っこい……てなってましたが、これはイイ！！作ってみます✨
そして概要欄の説明文、主菜が主催になってま〜す💡
油が少なくてすごく良い！！美味しかったです💕 小さいハケが気になります、、トング買いました😊
作りました🎉🎉🎉
めっちゃ美味しくて、家族からも毎日でも食べたい❤と言われます。これからの季節、食欲そそります😊
ありがとうございます❤
息子がナス食べたいと言ってたので、コレ作りたいと思います！
このタレとても美味しいです！
よくあるレシピかと思いきや、油が少なくてもこんなに美味しく出来てさすがです！
水にさらした玉ねぎ、焼いたピーマンも一緒に漬けましたがどれも美味しかった！
油引かないフライパンでスライスして素焼きとかレンチンでしんなりさせてから、タレの方にごま油を少し入れてもいいかも😆
丸ごとチンして冷水にドボンより、スライスしてチンがラクチンかも←ものぐさ主婦ですw
次ナス買ったら友達の庭から大葉分けてもらって絶対作ってみます❣️
最近ナスが安いので作ってみました。
いつも麺つゆで漬けてたので、新鮮なさっぱり感に、大葉の爽やかな香りがたまりません！気を抜くと一食で全部食べてしまいそうです、、我慢我慢😣
ジュージュー
がなんかツボにハマった
暑い日にはさっぱりした味がぴったりです🍆
美味しく作れてご飯が進みました！😋
ちょうどナスをいっぱい買ってあったので今日夜作ります！！！たのしみぃー❤
いつも楽しみに拝見しております。早速作ってみました！なすもきゅうりも畑からたくさんとれるのに、レパートリーが少なくて困っていたので助かりました！簡単かつ美味しかったです！
きゅうりでもとっても美味しかったです！
すごく美味しかったです。一気に全部食べてしまいそう。また作ります。ご飯はもちろん、そうめんにも合いそう！ありがとうございました。
ありがとナス😎
絶対作ります!!!
ありがとうございます。
ハケ無ければ、手に油を取って塗っても全然オケでしょう？油少なめのレシピにアレですが、茄子ってたっぷりの油だと皮のま、紫色が鮮やかになってより美味しそうに仕上がるんですよねぇ〜ま、その辺りは好みですかね。大葉、茄子、ミニトマトありますよぉ〜
タレの材料を見やすく、暫く表示して下さるところが有難いです！作る人の身になって頂きありがとうございます。
今作りましたよ。ワンパターンから脱出しました。ありがとうございました。🍆
これ、本当に美味しかったです！
そうめんでもご飯でも良く合いますし、もちろん、そのままでも😊
この夏、たくさん作らせていただきます！ありがとうございます🎉
めっちゃ美味しそう…！！🤤茄子家にあるから作ろうかな…
いつも拝見しております。作ってみました‼️
これはご飯を食べ過ぎてしまうくらい美味しいです⤴️
残ったタレに玉ねぎのスライスを入れサラダに乗せてて食べ、
更に残ったタレは冷奴にかけて食べました❣️
また夏野菜で美味しいレシピのご紹介を楽しみにしています❣️
調味料の分量が長めに示されてて親切だと思いました。
何度も戻してメモを取るのを強いられるチャンネルもありますので。
このナス美味しそう、焼いてタレに漬けるで良いんですね。
一言コメントもためになる❤
本当に美味しかったです^ ^
今はまだ6月ですが、秋茄子で作ったら想像できないです。
大葉買ってきます！！
もう、美味しすぎて何度も作ってます。これからも美味しく簡単なレシピまってます。
ハケがないので、平らなシリコンスプーンで代用できました。
オススメです。
簡単で美味しそうですね、絶対作ります。