@京都料理人あきひこ が車麩の玉子とじ丼の作り方を教えます‼️車麩 乾物 麩 三つ葉 出汁巻き玉子 玉子とじ 家庭料理 おばんざい おうちごはん 簡単料理 簡単レシピ
@京都料理人あきひこ
オープニング 広沢池
0:00オープニング
1:28食材と料理の説明
3:24食材の切り方
4:17出汁の味付けと車麩の処理
5:37玉ねぎを煮る
6:20車麩を煮る
7:32麩を取り出し卵でとじる
10:38エンディング
二人前レシピ
小車麩14個
卵4個
三つ葉１束
玉ねぎ1個
水300㏄
顆粒だしの素5g
酒大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
薄口醤油大さじ1と小さじ1
片栗粉小さじ1
水小さじ1
#料理 #和食 #おうちごはん #簡単レシピ #おばんざい
36件のコメント
0:00オープニング
1:28食材と料理の説明
3:24食材の切り方
4:17出汁の味付けと車麩の処理
5:37玉ねぎを煮る
6:20車麩を煮る
7:32麩を取り出し卵でとじる
10:38エンディング
二人前レシピ
小車麩14個
卵4個
三つ葉１束
玉ねぎ1個
水300㏄
顆粒だしの素5g
酒大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
薄口醤油大さじ1と小さじ1
片栗粉小さじ1
水小さじ1
師匠〜こんばんはー！！
これなら磯野でもまた出来そうです！！
お鍋の向こうの謎の顔が気になってしゃーない🤣
なんの置物🤣🤣
お疲れ様です
広沢池の揺れる水面がキラキラ綺麗
車麩って、あまり使わない食材だわ
玉ねぎも、旬の食材だし
片栗粉に卵を入れフワフワトロトロ😋🍴🎶
車麩が出汁を吸いジュワーと…
美味しいの間違いないわ😋
今日も、ご馳走さまです
567が感染拡大しています
撮影時には、気をつけて下さいね
ちょっとしたひと手間で美味しくなるのですね！なるほどです^_^
キラキラキラキラw
静かな良いところですねー！
車麩、、、玉ねぎ、三つ葉。コレを旨いものにしてしまうって、凄いですね。
最近煮物よくやるんだけど、お麩の存在完全に忘れてたなぁ･･･
ガキの頃好きで、おふくろ必ず煮物に入れてくれてたっけ
あきひこさん こんばんは😊
美味しいね～😊 後からゆっくり視聴致します😊
ありがとうございました😊💐🌺
きらきらあきひこさん、こんばんはです。
卵でとじた丼ってどうしてこう、美味しいのでしょう❓ お麩は思いつかなかった、やはり料理は「ひと手間」ですね。
教えていただいたモヤシとニラ、牛脂はなんとか手に入れて。鶏むねのひき肉で作りました、おかげさまでご飯がすすむすすむ・・・😅
車麩😍ふわっふわ卵とじに染み染み～❤️
これは二人前ペロリ案件ですね～❣️
平日でもちゃちゃっとお手軽メニュー😋助かります❣️
やっとオープニングに慣れて来たw
6:20 な、なんかいた…
お麩は味噌汁に使うくらいで他に使うなんて考え無かった😓
確かに汁を吸わせれば色々楽しめる食材ですね🤗プロの知識勉強させて頂きありがとうございます😊
三つ葉、大好きです＼(^o^)／
こう言うシンプルな物を作る方が手間が大事っすね(^^)/
美味しそう(^^)
高野豆腐とかと合わせても良さそうですね。
色々アレンジにチャレンジしてみますね。
美味しそう…
upお疲れ様でございます🙇♂️
車麩のステーキ聞いた事ありますよ☝️たぶん、使われてるのよりデカかった気が……😅
カロリー減のレシピですなぁ😊
休みが長いと何かと余計な脂肪が……
ありがたいです🙇♂️🙏
お願いが有ります。音量を大きくして頂く事は可能でしょうか。こころさんと同じ位にして頂けると聞き取りやすくなります。
いつも参考になる動画有り難うございます😆‼️
🤤🤤🤤👍👍‼️
水溶き片栗粉好きなんですね…｡高確率で使ってたんで､そうなのかとは思ってたけど｡水溶き片栗粉は冷めると､とろみが消えて粉臭さも出るから､一晩寝かせる含め煮や作り置きの時は､食べる直前に汁と水溶き片栗粉でとろみを付けるのが良いです｡高野豆腐､麩と来たら次は切り干し大根?
車麩かぁ〜使ったことないなぁって興味津々で見てたんだけど、煮込み始めたぐらいから出てくる鉛のハンプティダンプティに目を奪われて集中できないw
あれはなんですか？
これは出来そうな？気がします。
料理の作り方教示による人気は無論として、あきひこさんの強面と優しい語り口のギャップもまた惹かれる要因ではと思っております。(あくまで個人感想)
強面は信頼、頼れる人と同義語なのでそれも自分にはない魅力。麩を取り出し卵でとじるこの辺ですよね
最近はローカロリーのお料理が多いですね。なるほど、京都のお料理はお出汁の量が半端ないんですね。どおりで大学時代に食べた京都出身の方のお弁当、周囲のお店と比べて頭二つは抜けている洗練された味だったんですね。
お疲れ様です。麩も出汁を吸って更に卵とじ。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これは、美味しそうですな～♪
オープニング♥なかなか、いいフェイドインでしたね～🥰
おはようございます、動画配信を有難うございました。
この時期、乾物を利用したお料理は大変勉強になります。
車麩の丼物は初めてみました。縁起のよさそうなのも登場してましたね！😂
では、またねー！(^_-)-☆
具材と別に卵とじ！勉強になります。乾物を使うのは買い物が億劫な時にいいですね！
毎日楽しみにしています。😊食材は特別なものではなくて、冷蔵庫やらストックして眠っている食材で安価に美味しくてやりくり上手になりそうです。😅🤣
関西の方はお麩を上手に使いますよね。主婦のお昼にいい感じですね
Nice recipe😍 I love eggs in Japan. Good quality👍🏼
具材を取り出す！！ฅ^ΦωΦ^ต
車麩が出汁を吸うと
車夫が山車を扱って
台所の神様が現れるらしいｗ!(^^)
ここのところお邪魔できなかったのですが、めっちゃ登録者さん増えてますね〜‼️
今回も勉強になります😊
乾物は困った時の救世主ですね。
コンロに男梅が…❗️
車麩ー😍
一旦取り出すんですね_φ(･_･
今食べたいーっ❣️
某所、某候補予定者の手伝いに行く毎日で、疲れてまともに食べられない日々😂
コレ食べたら癒されるの間違いないですわ〜💕
それでも晩酌はしたいので😅
じゃこバターの出現率が高いです✨
病みつき😋