【暮らしvlog】冷たいうどんのアレンジレシピ3品/我が家の子供に人気のうどんメニュー/ジャージャー麺/納豆おくら/トマト/UDON/noodle

夏に食べたい冷たいうどんのアレンジレシピ3品のご紹介です。子供のリクエストで、ジャージャー麵風冷やしうどん、トマトと大葉の冷やしうどん、そして私が大好きなネバネバ冷やしうどん、を作りました。夏バテで食欲がない時でも食べやすいメニューです。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
1:12 ジャージャー麵風冷やしうどん
5:05 ネバネバ冷やしうどん
6:35 トマトと大葉の冷やしうどん
8:59 盛り付け

【ジャージャー麵風冷やしうどん】2人前
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/3本
生姜 小さじ1
にんにく 1片
水 100cc
ごま油 少々

=合わせ調味料=
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
味噌 大さじ2

=水溶き片栗粉=
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1

【ネバネバ冷やしうどん】2人前
長芋 100g
おくら 3本
大葉 4枚
ひきわり納豆 1パック
卵黄 2個
めんつゆ 適量
 
【トマトと大葉の冷やしうどん】2人前
トマト大 1個
大葉 4枚
めんつゆ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ1
胡椒 少々
白すりごま 小さじ1
コーヒーフレッシュ 2個

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13件のコメント

  1. こんばんは🌙😃❗
    私も、そうめんよりうどん派です🌼
    冷たいおうどん美味しいですよね~😋
    大根おろしだけをたっぷりのせて、本の少し濃いめのめんつゆかけたのが大好きです❤️
    今日も食い入るようにみさせていただきました🥰

  2. 私もついこないだ冷たい麺を作ったところなんですよ~(*^^*)もぉこの暑さにはこういうものしか食べられませんよね!外食してまで結局冷たい麺を注文してしまうくらいです(笑)私もネバネバ大好きです♥♥♥なぜかそそられちゃいますよね♪

  3. どれもすごく美味しそうですね😄💕
    トマトと大葉にフレッシュかけたことがないので、
    どんな味か気になりました😊✨

  4. こんばんは✨
    とっても美味しそう&助かるレシピに感謝です!😭
    子供達が夏休みに入ってから普通に過ごしてるだけで疲れが凄くて正直料理したくない毎日なのですが、Machikoさんの動画を見てると胃が刺激されて食欲と元気が出てきます😍🍴💕

  5. Machikoさん、こんばんわ
    冷やしうどん、夏休みのお昼ごはんの救世主ですね😃お野菜もたくさんとれて美味しそうです😋

  6. ニトリのガラスの器良いですね。
    まだまだ暑さが続くから冷たい麺のレシピはとても参考になります😄

  7. machikoさん
    本当にいつも美味しそう~
    ジャージャー麺いいですね
    ネバネバも♡
    うどんが輝いてる~
    さっそくまたまたジャージャー麺作っちゃおう。