【手羽先の甘辛揚げ】198円で幸せになれる極上おつまみ教えます。

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材料＆調味料　※2～3人前
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■所要時間
・15分

■材料
・手羽先　7本
※この調味料で倍の量ぐらいはいけるとおもいます。

■下処理
・塩こしょう　両面に
・料理酒　大さじ2
・片栗粉　大さじ3

■調味料
・砂糖　大さじ2
・料理酒　大さじ3
・みりん　大さじ3
・しょうゆ　大さじ3
・おろしショウガ　少々
・唐辛子　おこのみで
※いれなくてもOK！一味でも可
・ゴマ　たっぷり
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作り方
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01.手羽の両面に包丁の先かフォークで穴をあける
02.手羽の裏の骨がないところに切り込みをいれる
03.塩こしょうと酒に５分ほどつけこむ
04.180度の油へ片栗粉をまんべんなくつけて両面カリッとするまで揚げる
05.揚がったらしっかりと油をきり弱火にかけたタレにいれる
06.とろみがでるまで弱火にかけ最後にゴマをたっぷりあえたら完成
※キャベツの千切りやレタスなどの野菜と一緒にたべるとおいしいですよ！あ、あとビールも！笑
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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