【旨辛】麻婆茄子つくった【ひき肉たっぷり】
麻婆茄子というか麻婆挽肉でした。
完全我流な麻婆茄子です！！！
本格中華っていう感じではなく、日本舌バージョンみたいな…
インドカレーが日本用に進化したみたいな、そんなイメージのお味です…伝わりますか？？
○Instagram○
https://www.instagram.com/tamago.egg.cooking
○BGM○
https://dova-s.jp/_mobile/
#麻婆茄子#ひき肉#旨辛
#小葱#大量消費#ナス#ナムル
#もやし#おうちご飯
15件のコメント
＞インドカレーが日本用に進化したみたいな
所謂、「ネオ日本食」と呼ばれてる的なそういうやつですね、わかります（たぶん違う）
これはご飯が進みそうな麻婆ですね！
丸〇屋的なものに頼らず一から作ってる時点でかなり尊敬に値します（すぐそういうのに頼りすぎる人種）
豆板醤やコチュジャンなどは使いきる自信が無いので手を出さないのですがしっかり使いこなせてるみたいですごいです。
うちは市販の素に頼りきりなので楽しちゃってます。
今日も素敵な動画をありがとうございます。
食べたくなったけどナスが無いので豆腐で食べました
人が作る料理ってどうしてこんなに美味しそうなんでしょう♡
茄子大好きで麻婆茄子はよく作るのですが疲れに負けて市販の切って炒めて混ぜるだけ…の楽な奴に頼りがちの人です^_^;
挽き肉買ったら作ってみたいです。
めちゃくちゃ食べたくなりました。
今度買い物に出たら挽き肉となす買います。
家は辛いの好きなので鷹の爪や山椒をふんだんに使います。
美味しそうです！確かにそろそろ美容室行きたい〜
すごい…ちゃんとイチから作ってる！！！
私なんて、麻婆豆腐とか丸美屋頼りだよ…
旦那は野菜嫌いだからナスは麻婆茄子以外食べないって言ってたけど、一度も作ってないや。
動画見て早速作りました！今まで料理のアプリなどを見て真似して作ってましたがこの動画が一番美味しかったです(^ ^)それに手際がいいのですごく参考になります！旦那も美味しい美味しい言って食べてくれました♪(´ε｀ )明日も食べたくて多めに作ったのに完食しちゃいました笑
何となく幸せな気持ちになる。
大豆ミートに置き換えてヘルシーに作ってみます💕美味しそう〜！
今日の昼食に作ってみました！ナムルも。
前に麻婆ナスを作った時もう少し手間がかかった気がしたのですが、思ったより手軽に作れて楽しかったです。
コチュジャンがなかったので甜麺醤で代用したのですが美味しくできました！
にんにくと生姜のチューブ、スーパーで買い忘れたので私も入れられなかったです（笑）
めちゃうまそう！料理教室開いてください！！！
お湯を沸かしてにんじん切ってレンチンしつつもやし湯通しして……って同時進行できるのがすごい！！
不器用なので（あまり料理しないのもあるけど）同時進行できない人だから感心します
ネギ消費の為だけど麻婆豆腐に小ネギ添えて彩りが良くていいですね😊
丸美屋派が多い中、私はCookDo派です
1から作るたまごえっぐさんホントすごい偉い！
さいきん動画をランダムに拝見してるのでぶんぶんチョッパーじゃない！のが新鮮でした。
恥ずかしながら幼い頃から茄子が苦手なので、麻婆茄子にも縁がなかったのですが、こちらの動画を見ているとなんだか食べられそうな気がしてきました🍆
辛めの味付けにしてトライしてみようかと考え中です💪
ジェスチャーから伝わる生姜＆ニンニク入れ忘れの悔しさがなんとも言えません…💦（一度派手に忘れると、次からは覚えてるはず！）