【作り置きにも！】『具だくさん！ゴーヤチャンプルー』：冷蔵庫の野菜大量諸費！

【作り置きにも！】『具だくさん！ゴーヤチャンプルー』：冷蔵庫の野菜大量諸費！

こんにちは、ぴーらーです。
今回は、常備の調味料で作れて品目も多い♪
これからの季節にピッタリのゴーヤ料理を記録します！

お酒もごはんも進む炒め物。
冷蔵庫のお野菜使い切りにもオススメで
大量に作って保存食としても優秀◎

ぜひ、お試しください！！

☆チャプターリスト☆
00:21　材料
00:30　下ごしらえ
04:29　炒める
06:24　盛り付け
07:29　完成

【概　要】
☆下ごしらえ☆
ゴーヤ・・・・ワタとって2cm薄切り→塩（中さじ1）もみ、10分放置後洗って電子レンジ（700W：2分）

ニンジン・・・短冊切り。ゴーヤに合わせると良き
ニラ・・・・・5cmくらいに切る（だいたいでOK）
豚バラ・・・・3～4cmくらいに切る（だいたいでOK）
焼き豆腐・・・キッチンペーパーにくるんで電子レンジ（700W：1～1.5分）
卵・・・・・・サラダ油（中さじ1くらい）で炒り卵に

☆炒　め☆
注意点　：常に中火
①サラダ油（中さじ1）　→　豚バラ炒める
②豚バラ色変わる　　　 →　ニンジン・ゴーヤ、塩コショウ（小さじ1）
③3分半くらい炒める　 →　ニラ、焼き豆腐（手で崩す）、炒り卵
④軽く炒め合わせる　 →　和風だし顆粒（中さじ1）、醤油（小さじ1強）
⑤軽く炒め合わせる 　 →　完成

＃ゴーヤ
＃作り置き
＃レシピ

☆Twitter☆
Tweets by chiritsumo8

【　B　G　M　】
サイト：DOVA-SYNDROME　
『差込むヒカリ』
作曲：風人　様
『あたまフリーズ。』
作曲：のる　様