湘南のさんが #shorts #なめろう

Chop the green onion, chop the green perilla, chop the ginger Miso of your choice, sardines, remove the head, split the belly and pull out the guts, wash with water, and cut into 3 pieces The fish can be horse mackerel

Cut the belly bone, peel off the skin, remove the bone and make it into sashimi Beat the miso, shiso, ginger, and green onions. The degree of beating depends on your preference. Looks good, cut it in half and put it together. Heat some oil in a pan and fry it, depending on your preference.

I’ll enjoy having this We also recommend rice bowls – it’s up to you how you enjoy it!

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#けんた食堂 #サンガ #鰯

青魚を駆使してサンガをこしらえ存分に楽しむが良い。

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27 Comments

  1. 見よう見まねででかい生鮭の腹骨をすいてみたら切り身1つ分くらいの身がどっか行った😢

  2. 簡単ですよ、
    業務スーパーでアジを3枚おろしにしてもらえばいいんだから、
    後は生姜大葉、何かを入れて、
    包丁で粘り気が出るまで叩く、
    叩く回数はお好み、
    特にうまい。
    サーモンでやってもうまいぞ。

  3. 「いただきます」辺りで奥から他の人の声っぽいの入ってない?この人って料理を極めた山奥に住んでる仙人じゃないの?

  4. 魚が捌かれる様子が余りにもスムーズに見えて、自分の内臓が抜かれてる感覚になってオエッてなった。