【鶏肉の和風ハンバーグ】あっさり！ご飯がすすむ♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏肉の和風ハンバーグ】あっさり！ご飯がすすむ♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏肉の和風ハンバーグ」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
めんつゆとポン酢の簡単なたれで作る、箸がすすむハンバーグです✨
鶏肉とポン酢なのであっさりとしてごはんのおかずにもぴったりですよ♪
大根おろしをトッピングするのもおすすめです😊
ぜひお試し下さい！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108704

■調理時間：25分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：300g
・玉ねぎ：1/2個
・塩：小さじ1/4杯
・卵：1個
・片栗粉：大さじ1杯
・水：30cc
・a. みりん：大さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. ボウルにひき肉、塩を入れて粘り気が出るまでこねます。玉ねぎ、卵、片栗粉を加えてさらにこね合わせます。
2. 4等分にして小判形に成型します。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れます。強火で焼き、焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
4. ハンバーグを取り出し、水、(a) を入れ、火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみがつけます。ハンバーグにかけ、お好みで小口ねぎをトッピングをして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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