【シャキシャキれんこんの♡】豆腐つくねバーグ

【シャキシャキれんこんの♡】豆腐つくねバーグ

\🌟ヘルシーなのに大満足☺️🌟//
今日は大きくてふんわりジューシーな【れんこんの豆腐つくねバーグ】です😋❣️豆腐を使っているのでヘルシーながらもボリュームたっぷり✨れんこんのシャキシャキ感と甘辛うまだれがごはんにぴったり🍚な褒められおかずです🥰
＊
🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟
絹豆腐はパック詰め豆腐を1パック（150g）を使用しています☺️
＊
《材料》（2人分）
・鶏ひき肉　270g
・れんこん　100g
・絹豆腐　150g
○パン粉　大さじ4
○卵の白身　2個分
○にんにくチューブ　2cm
○塩こしょう　少々
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ1
●醤油　大さじ3
●みりん　大さじ2
●砂糖　大さじ2
●酒　大さじ1
・卵黄　2個分
・刻みネギ　お好みで
・炒りごま　お好みで
＊
《作り方》
① レンコンを5mm角に切る。絹豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wで1分加熱して水気を切る。
② ボウルに①と○を入れてよく混ぜる。2等分にして丸く成形する。
③ フライパンにサラダ油を中火で熱し、つくねを焼く。焼き色がついたらひっくり返り、酒を回しかけて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
④つくねに火が通ったら器に盛り、同じフライパンに●を加えて煮立てる。タレをつくねにかけ、卵黄をのせてお好みで刻みネギと炒りごまをふる。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー
💛レシピ動画をほぼ毎日配信中！
💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】
ごはんもお酒ももりもり進む料理😋
＊
イイネ、コメント励みになります🙏❤️
\是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️//
@chickysfood311
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ー
#れんこん#レンコン #鶏ひき肉 #鶏ひき肉と豆腐 #鶏肉 #挽肉 #ひき肉 #豆腐 #絹ごし豆腐 #豆腐ハンバーグ #つくね #つくねのたれ #お弁当 #弁当のおかず #作り置き #おつまみ #ごはんのお供 #お酒に合う #刻みネギ#卵黄 #居酒屋