大根が余ったらコレ！主役級に美味い「無限ツナ大根」一生お付き合いしたくなる爆速６分レシピです
これ これうんこれです居酒屋で食べるやつ 間違いないですこれは [音楽] うんさあ今回もババッとババご飯をご視聴 いただきありがとうございます今回 [音楽] は [音楽] はい無限砂大根を作りたいと思いますおお 新しい形できましたねはい無限大無限大 ホールのねああはいめちゃくちゃヘルシー で簡単に作れて常備祭にもなりますしお つまみにもなりますんででは早速大根を 使っていきたいと思います ババッとババご飯無限ツ大根材料は こちら大根1/2本塩小さじ1ツ缶オイル タイプ1感マヨネーズ大さじ2から3黒 コシ少々小ねぎ [音楽] 適量ま良い大根を選ぶ時はまっすぐ伸び てるものえっと障害物がなくて土が 柔らかかったっていうであとは持ってず 重くて針のあるものちょっと柔らかくなっ てるものはちょっとあの傷んでたりとか ちょっと古かったりしますあとは葉が付い てれば刃も食べれますんでなるべく刃が ピンとしてるものですねこのぐらい残って ても刃がピンとしてるものが結構いいと 思いますあとは髭根とかがこうねまっすぐ なんかなってるのがいいらしいす確かこの くぼみが少ないとかもうこのね刃の部分は 今回使いませんので細かく刻んで漬け物 じゃなくて味噌汁に入れたりすると 美味しいですはい今ばさん知れとやりまし たけど手でいけちゃうすねもう大根の刃は もう手でグリグリってやればでいらない 場合はスーパーでもちぎっていって スーパーのゴミ箱に捨てて買るってねうで も持って帰れない場合はこうとポキッと おって持って帰るとかね ごぼとかそうですよごぼとかはもう長すぎ てあのごぼこいつ買って帰ってんじゃんて ばりたくない時は折ってから僕袋に入れて 帰りますどうせ折るしはいシンクでもね こう洗えないじゃないですか1本なかなか なんで折って折って持ち帰ったりもします じゃ大根はねあの下の方が辛いと言われ てるんですけれども今回上の方使い ましょうかねサラダっぽいのでね結構量 作りますんで2種作りますんでこのぐらい いき ましょうババッとババご飯ちなみにこう いう風にねカットされた状態で売ってる 大根もあると思うんですけどここに吸って
言ってねあのなんかちょっと明らかに繊維 っぽいのが根っこっぽいのが入ってるもの はあんまり食感が良くないのでおすすめ じゃないですねここも真っ白で水しそうな ものを選ぶといいと思いますちょっと水気 を拭き取っ て千切り機ですね貝印セレクト100の 千切り機を使っておりますたまに質問が あるんでね毎回ちょっと言ってあげると 優しいかなということででこちらでもう 皮ごです ね千切りにしていきます やっぱ皮が入った方がねあの大根の香りが しっかりするのであと食感も身の部分と ちょっと違うのでちょっと硬くて食感が あってたまにちょっとアクセントになると 美味しいので皮ご僕は使いたいと思います こんな感じにすぐできますねこれねこれが あれば2個分作っちゃいましょうかねもう ねもうボールの上でやってもいいですし 使い慣れてない方はあの下の普は使うと いいと思います容器をね で包丁で切ったらつるっとした食感になっ ていいんですけども今回はこの千切り機で やるのがちょうどおすめな感じですね断面 がちょっとギザギザして味が絡みやすく なるの でそしたらまずやる作業としましてはお塩 ですね 塩塩を混ぜて水分を出しますそうしないと どんだけ味付けても味がなかなかしません 大根のほとんどは水分なので1回塩で揉ん で柔らかくしつつ水分を出しますばさん よく砂糖でもやられてますけど塩いいです かこれはもうあの繊維が細かいというか あの甘くなっちゃうのでどうしても塩で ちょっと出すぐらいがいいですね大根の 絞り汁はたけのこの抜きに使えたりとかも しますんでここめく時にね入れてもあの 大根のアミラーゼっていう消化酵素か なんかが塔を分解するのでご飯が甘く炊け たりするらしいのではいこんな感じに めちゃくちゃ水分が出まし たじゃあまずね最初にツナマヨ大根を作り ますんでこれね結構居酒屋のメニューとか であってめちゃくちゃ美味しいので家で 作ればいくらでも食べ放題なんでこういう 風にねしっかりと水分を絞って脱水状態に して味が絡むようにし ます切り干し大根戻したぐらいのイメージ ですねこんな感じででこちらに味をつけて いきますでここにツこれは油感ですねツ オイル感ま好みですけど半分入れてもいい ですし一感でも今回ちょっと贅沢に一感 いき
ます缶今回今回使いましたけどホタの水煮 買って入れるとホタ大根っていう居酒屋で たまに出てくるメニューになりますんで マヨネーズですね大さじ2から3ぐらい ですねあと黒コショウです ねで混ぜ [音楽] ます水気を絞ってるんで結構そんなに マヨネーズの量入れてないですけども全体 的にマヨネーズ砂が絡んでいい感じに 仕上がりますんで 水気を絞ったからこそこの絡み具合い ですでちょっと味見してみ [音楽] ましょうこれ これうんこれです居酒屋で食べるやつうん じゃ盛り付けていき ますまちょっと高さを出してあげて ねでそうしましたらネギをちょっとね はいこちらでまずつま大根1周目完成し まし たババッとババご飯じゃあ続いては2種類 目ですね材料はこちら鶏ガラスープ小さじ 1/2黒すりごま小さじ2マヨネーズ 大さじ2から3ごま油少々黒コショ 少々じゃ続いてはを使いましたけれども こちら鳥柄粉末スープですねこちらの旨味 をちょっと加えていきますこれコブチとか あとはホタジオとかねホタジオ分かります かあとノグジオとか今お出汁の塩は結構 売ってるのでお出汁系の塩入れてもいい です今回は鶏ガラ粉末スープですねで ちょっと水分があの鶏ガラスープを溶かし てくれるので軽く混ぜたら黒ごま黒すり ごまですねちょっとせっかくなんで色の 違いが分かりやすいように黒すりごまを いきます白すりごまでもいいですし入り ごまでもいいですしあとはマヨネーズです ね 同じくマヨネーズあとほんの少しごま油 です ねあと黒コショ ですでマヨネーズがまなく混ざれば完成 ですねこれも結構大根の量消費にもなり ますんで1本買っちゃって余らせる時が あればこれを作っておけばまあ3日ぐらい は持ちますんで冷蔵庫でねしっかりと 混ざれば完成です ねこんな感じですじゃあ盛り付けましょう これが簡単で美味しいんですしかもこれは ヘルシーなんで無限大根2種完成しまし [音楽] たそれではいただきますじゃあまずは砂 マヨ大根からです ね間違いないですこれはうん誰が食べても
マヨネーズとツと大根が嫌いでなければ 美味しいって言うと思いますうんちゃんと 味が乗ってて水っぽくないこれが 素晴らしいところだと思います続いてはプ スリごまですね うんまた全然違いますねうんこちらの方は 鳥柄の出汁が効いてごまも入ってるし ごま油も入ってるのでちょっと中華系 っぽい感じですねうん美味しい全然違う 感じなので食べ飽きないと思いますうん味 はしっかり入ってますし傘も減ってるので 結構量食べれると思いますはいというわけ で今日は無限大根2種を紹介しました よかったら高評価とチャンネル登録の方お 願いしますえ皆さんですね他にもこんなお つまみ作って欲しいなどありましたら コメントの方にリクエストしていただける とそちらを作ってみたいと思いますので 是非コメントください以上ババご飯でし た
爆速でしっかり主役になる簡単おかず「ツナ大根」
ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.194「無限ツナ大根」
▷時間：約6分
▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（１〜２人前）】
▷大根：1/2本
▷塩：小さじ1
▷ツナ缶：1缶(オイルタイプ)
▷マヨネーズ：大さじ2〜3
▷黒コショウ：少々
▷小ネギ：適量
〈中華風〉
▷鶏ガラスープの素：小さじ1/2
▷黒すりごま：小さじ2
▷マヨネーズ：大さじ2〜3
▷ごま油：少々
▷黒コショウ：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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34 Comments
美味しそう！早速作ってみます。😊
よくホタテで作りますが、ツナでやってみます。カイワレ入れると色が綺麗になりますよ！
水菜と🧅ちくわの千切りにフレンチドレッシングを加えて作ってます(*^^*)
馬場ちゃん‼️ありがとうございます。超絶美味しいです。リピ決定です。たべすぎ注意ですね。
良い大根の特徴とか色々細かいポイントも伝えてくれるので役に立つし、伝え方も上手なのでわかりやすいです😊作ってみようと思います！
大根大量に貰ったから作ってみます
ちょうどつくりかった❤
うち母親がいつも大根買ってきては腐らせて捨ててしまっていたので、これはとても簡単でしかも２種つくれるので、早速作って見ます。ありがとうございます😊
ツナ大根、やります、😊
手軽に有る材料で簡単に出来るので作って見ます。
さっそく、つくります、、…
助かった〜ツナ缶なかったけど鶏がらスープ粉末あった😂さっそく作りま〜す。
刺身のツマで作った。
大根を皮ごと、物をムダにしない!どこの、お宅にも、ある物で作れるお料理にも、人柄が出るんだわね～😊作ってみよう!今まで作ったが、絞る工程無しだからいまいちだったんだわ～ありがとございました😊
おめでとう~ゆづ🎉
沖縄はキャベツもレタスも４００円とかするのでサラダが高級品なんですよー！ 大根もサラダに出来るのありがたい！大根も４００円だけどカサが多いから助かる。
いいですねo(^-^)oさっそく作ってみます
馬場ちゃん、これ昨日作ったよ。美味しさが期待を超えてきたし、簡単でこれこそ求めているレシピだった。
画像参考に作ってみました。
めちゃくちゃ美味しいです。
家族からも大好評です。
ありがとうございます。
嫌い
これ好きだよ。美味しいよね。
この時期 大根美味しいです世ね。作っ😂て食べます。有難う。
胡椒をジャーって入れる道具 良いな～欲しい。高いのかな？
手順も分かりやすくとても美味しそう！！ぜひ作ってみたいのですが、ツナ缶を入れる時は油(汁)はしぼらずそのまま入れてよいのでしょうか？動画を見る限り油を切ってる様子はないなと思ったのですが。料理初心者な質問で申し訳ないです💦
サンキュー♥即→挑戦！簡単で美味し～んだわー👋とても…。感謝!馬場ちゃんの食べっぷりもいいわー。
馬場さんのメニュー参考になります！早速作って見ます！キッチンが清潔で観ていて気持ちいいですね！
いやぁ〜これ、簡単すぎぃ〜ッ！
酒のアテにも最適〜ィッ‼︎
大根そのままは苦くないですか？
せめて馬場にちゃんを付けて登録願う🙏
たいこん、三本もあります、
❤いいね😂
料理教室に参加したものです☆
大根、ホタテ缶でサラダ作りました☆
旦那様はいつも食事を食べたら『ふつう』の感想でした。
このサラダは『美味いよ』と言ってくれました❤
ありがとうございます✨
美味しそう☺️
中華風も、同じ分量で塩揉みした後の大根で大丈夫でしょうか？
美味しそうですね❓コレで御飯一膳は、頂けますね。是非作らせて頂きます。