漬け込まないのに激ウマ!!『鶏ガラ漬け大根』が超簡単なのに箸が止まらない!chicken stock pickled radish
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『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』
が発売になりました♪
多くの方にご予約いただきお手にとっていただいたおかげで、
発売してすぐに大増刷していただけることになりました!
本当に本当にありがとうございます。
全国の本屋さんやネット書店などで販売しておりますので、
ぜひお手にとっていただけると幸いです♪
引き続きAmazonでも販売しておりますので、リンクを貼らせていただきます!
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▽〝鶏ガラ漬け大根〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/02/06/202935
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【鶏ガラ漬け大根】
今日は、即席でできる漬け込まない『鶏ガラ漬け大根』を作りました!
大根の水分を抜いてから、鶏がらスープの素をベースに、いくつかの調味料で和えるとめちゃくちゃ美味しく、箸が止まらなくなります!
アッサリしているけれどコク旨で、豆板醤を少し入れているのでピリ辛要素もありで、ポリポリ進みます。
夕飯のもう一品にも、おつまみにもピッタリ!!まだ大根が余っているという方はぜひお試しください。
〈材料〉
大根 300g(約9〜10㎝)
鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2くらい
白ごま 小さじ1
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【chicken stock pickled radish】
Today, I made a non-pickled “chicken stock pickled radish” that can be made instantly!
Based on chicken soup base and seasoned with some seasonings, it will be delicious and chopsticks will not stop!
Although it is assari, it has a rich taste, so a little bean board sauce is put in, so there is also a spicy element, so go on polypoly.
Perfect for another dinner or snack! If you still have more radish, please try it.
〈INGREDIENT〉
Radish 300g (about 9-109)
Chicken soup base 1.5 tsp
1 teaspoon of vinegar
Sugar 1 tsp
1 tsp sesame oil
Bean soy sauce about 1/2 tsp
1 teaspoon white sesame
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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40件のコメント
⚠️追記⚠️
いつもご覧いただき本当にありがとうございます😊
映像では省いてしまっていますが、
大根から水分が出たら、手でぎゅうぎゅう絞ってしっかり水気をとってください!
豆板醤の量はお好みで加減してください!
よろしくお願いします🙇♀️
お‼️😗
今日はおつまみ系だ‼️😋
てぬキッチンさんのレシピは一般家庭に置いてある調味料使って手早く作れるのに超旨い!
この大根も旨そうだ(´¬`*)
あ、おやつのレシピ本買わせてもらいました(*'▽')v
てぬさん!レシピ本買いました🥰
さっそくレンジでできるチーズケーキを作りました。次はどれを作ろうか迷ってます。
第二弾があったら次はおかず系がいいな♪楽しみにしてます。
だいこんメニュー大好き💕
てぬさん今日も美味しい料理教えてくれてアリガトー😆🎶✨
酢と豆板醤が決め手ですねー
他の野菜でも🥒試してみますね
お菓子以外の料理本も出して欲しいです🥺
鶏ガラスープの素は、どんなのでもいいですか?
ヘルシーで沢山食べても胃に優しい。箸休めにもいいし後片付けも早い最高〰〰。
そうなんです♥️
漬け込まないで直ぐ食べたいんです🎵
豆板醤、良いですね👍
有り難うございました🙇♥️
加熱しない大根で中華の味付けは初めてです❗️
こういう小鉢料理をちゃちゃっと作れるのは助かります👍️
居酒屋のお通しでも人気が出そうなレシピですね👍️
いよいよ大根も、常備野菜の仲間入り~ですねっ👌
豆板醤が決めてですね👌後一品何か欲しかったので⤴️ 今から作ってみま~す🤗
おかず編の本も欲しいです!
いつも簡単な料理をアップされてて、すぐに真似できて、
かつ、夫からも評判が良くて
本当に料理のバリエーションが簡単に増えていき助かってます!
サイドメニューにぴったりですね☺️
全部家にある調味料ばかり!大根をスライサーでするだけですし、塩をまぶして水分を絞って、調味料で合えるだけ、簡単に作れてすぐに食べられて良いですね💕
また作ります。
パリパリで美味しそう('ω')
大根が余ってたので早速明日作ります💕
子供達と食べたいけど豆板醤は入れないとダメかな💦
みなさんのコメント見てると味の決め手っぽいし、なにかで代用できるかしら😣
今日は「厚揚げピザ」作りました!
明日は「鶏ガラ漬だいこん」と「大根ステーキ」を作ろうと思います♪
お手軽で美味しくて忙しい日に本当に助かってます!
またまた大好きな大根レシピ😋嬉しいです✨早速作ってみます!
自分の足にそっくりな大根ちゃん
美味しいヨね(=^ェ^=)
冷蔵庫で2~3日くらいなら日持ちしますかね??
バリバリ旨そ!!
んーッ素敵
今日も手綺麗
今日も簡単美味しいレシピ有難うございます🥰🙏🍀
農家の主婦(姉)から伝授して貰った大根と胡瓜の漬物は数時間寝かさないといけないレシピだったので、てぬキッチンさんのすぐ食べられるレシピはありがてぇ🥰🙏🍀
今、家に大根あるんだー🤣👍
明日作らせて頂きます🥰🙏🍀
毎日楽しみにしてます。
嫌な事があってもお腹へるでしょ。それからの、こんなに簡単に美味しい物を紹介されたらお腹も心も満たされますもん。
いつもお疲れ様!
ありがとうねー。( =^ω^)
こんかい、てぬちゃん。の本は初ですか?料理の方はもー出てますか?
ごはんに合うだろ!
ホント 調味料の合わせ方が良いのね?
日々 研究しているのですね〜
努力が結果となる。か?
大根が余ってるから作ろうかな…あ!!豆板醤がないわ💦
オイマヨ大根の千切り無し版、とりがら味。
豆板醤、白ごまが効いていますね。
‘キュウリ揉み‘同様に塩で水だしをする。ちょっとの塩の効用が偉大ですね。
辛味、アク抜き等・・・。
豆板醤を切らしてたー!でも作ろうかな
野菜を漬けるというと、浅漬け、糠漬け、酢漬けしかレパートリーないのですが、これは新しい。
是非作ってみます。
余談ですが、息子(9歳)は寒天好きじゃなかったのですが、てぬさんの牛乳寒天が大好きになってから、これも仲間なんだよ、と話したら心太もみつ豆も食べられるようになりました。
寒天食べなくても生きては行けるけど、一緒に食べられるようになってうれしいです。
豆腐の塩昆布チーズ温やっこも息子大好きです☺
ありがとうございます✨
料理が楽しく好きになりました。
お惣菜、買わずに、作ることが増えました🍳
ありがとう
大好きです❤️
絶対作る‼️
大根もらったはいいけど夫婦2人じゃ食べきれないし💦
材料全部あるある!副菜にぴったりですね。
これは作るしかない😆
あ!という間に美味しそう!白菜で作っても良さそうです♪私は牡蠣塩ベースで作ってみたいわ♪
これは食べてなくても箸がとまらなくなるタイプの副菜ですね😃
ありそうでなかったレシピです❤️
てぬさんはレシピはひとりで考えているのでしょうか?それともてぬきっちん株式会社的な感じなのだろうか?
他の野菜で試しました。
あまり豆板醤使わなかったけど、てぬさんのみてから結構使うかも。
シンプルで簡単美味しそう。
箸が止まらないかもね(●'◡'●)
作りました!
大根いっぱい頂いたので助かります!
美味しかったです(´౿`)♡
ダイエット中の僕にピッタリ!