【コク旨いカレー!】たまにはキーマカレーもありかも!夏野菜たっぷりが嬉しい一品!

速水もこみちです!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎コク旨キーマカレー
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1/2
にんにく・生姜すりおろし
各1片分
パプリカ(赤)  1/4個
ズッキーニ    1/2本
トマト      1個
合びき肉 200g
【A】
ターメリック 小さじ1/3
クミンパウダー 小さじ1/3
カレー粉 大さじ3
しょうゆ    小さじ1
コンソメスープ  100ml
塩・胡椒 各少々

バター     大さじ1

ご飯      2人分
パセリのみじん切り 適量
卵黄       2個
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【調理工程】
① 玉ねぎは、粗みじん切り、パプリカは小さめの乱切り、ズッキーニは半月切り、
  トマトは、乱切りにする。

② フライパンにサラダ油を熱し、①を入れてしんなりするまで炒め、
  合いびき肉を加えパラパラになるまで炒め、にんにく、しょうがを加えて
  野菜がしんなりしたら、バター、塩・こしょうする。

③ ②にトマトを入れて潰しながら混ぜ、Aを加え汁気がなくなるまで煮る。

④ ③をご飯と共に盛りつけ、卵黄を乗せ、パセリのみじん切を散らす。

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#カレー #料理 #速水もこみち

31件のコメント

  1. うちのカレーはたまねぎおおめでつくります。いつももこみちさんのかいせつわかりやすいです。

  2. ビリヤニ作ってたけど、キーマカレー作りたくなりました😂
    もこみちさんのスパイスたくさん組み合わせたカレーも見てみたいです!

  3. 最近、バラエティ番組?で、もこみち君❤が観られるようになってメチャ嬉しいです❣もこみち君❤の周りはオーラがでてます✨けれど、You Tubeの方は、ずっともこみち君❤一人観続けれるので嬉しいです❣
    キーマカレー🍛すぐにできるのでよく作りますが、もこみち君❤のレシピ楽しみです。今日もありがとう😊💕

  4. مرحبا من UAE ارجوا مقاطع الفيديو خاص بك تدعم الترجمة 🙏استمر ✨️👍

  5. こんばんはもこちゃん❤️今日の配信したキーカレー美味しそう🎵もこちゃん頑張れ🏁またコメント送ります🎵下野義美より

  6. 今回は流石に難しいかな?って思いましたが 簡単❗❗
    トマトを絞り入れる事が斬新でした! これは食べ過ぎ注意ですね。

  7. めちゃくちゃ 美味しそう🤤
    作ってみたいので、こちらの動画保存させて頂きます🙇‍♀️
    ありがとうございます😆🌟✨

  8. ビデオ撮影が終わるたびに、もこさんはスタッフと一緒に料理を試食されるんですか🥢🥂?
    本当に幸せな仕事ですね😋!

  9. 今日初めてもこみちさんチャンネルを見てヨーヨーをやっているのを知りました!
    まだ続けているのでしたら是非できるようになったトリック、練習中のトリックを動画にしてください🪀

  10. 関西でドライカレーといえば、カレー焼き飯のことで、関東の水分飛ばしたルーが乗っているやつとは違います。ご参考まで。カレー焼き飯とカレー焼きそばの絶品のレシピ知りたいです

  11. 最近ずっともこちゃんの料理見て参考にしてます☺️これを作ると、娘が嬉しそうに、沢山食べてくれました🤗🥰👌ありがとうございます😉👍️🎶

  12. こんばんは。 とっても美味しかったです。 ズッキーニとパプリカがシャキシャキとした食感で良かったです。 
    合挽き肉で奥深い味わいになったと思います。  色も本格的なスパイスカレーの色でした。