丸ごと入れて炊飯器で炊くだけ、簡単、新玉ねぎのピラフ風炊き込みご飯☆とろっとして甘い新玉ねぎとベーコンの旨みが美味しい絶品ご飯

丸ごと入れて炊飯器で炊くだけ、簡単、新玉ねぎのピラフ風炊き込みご飯☆とろっとして甘い新玉ねぎとベーコンの旨みが美味しい絶品ご飯

新玉ねぎを丸ごと入れて炊くだけ。超簡単なのにとっても美味しいです。甘くてトロトロになる新玉ねぎの美味しさを味わえるのは春の旬の時期だけなので、ぜひ楽しんでみてください。

【材料】
米　2合
新玉ねぎ　　　　１個
ベーコン　　　　100g
(できればブロック、薄切りでも可)
水　　　　　　　適量
A 顆粒コンソメ　大さじ1
A 塩　　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　少々
バター　　　　　10g
パセリ　　　　　適量

【作り方】
1. 新玉ねぎは皮をむいてと根元をくり抜き、下を2〜3cm残して放射状に4本切り込みを入れる。
2. べーコンは1cm角の拍子切りにする。（薄切りベーコンは1cm幅の短冊切りにする。）
3. 炊飯器に研いだお米を入れてから2合の目盛りまで水を入れる。Aの調味料を加えて混ぜ合わせる。
4. 3の中心に1の新玉ねぎをのせ、その周りに2のベーコンを置いて通常炊飯する。
5. 炊きあがったら、バターとこしょうを入れ、玉ねぎを崩すように混ぜ合わる。
6. 器に盛ってパセリをかけて完成。

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