Asparagus side dishes アスパラおかず 【パスタ】アスパラとセロリのパスタです。今回は創味シャンタンと紹興酒を使って、中華風のペペロンチーノにしました。セロリとアスパラはアッサリ塩味系が良いですね。【Pasta recipe】2022.04.12
Pork belly char siu recipes 豚バラ×チャーシューレシピ 【ヤンニョムチキン】鶏の胸肉を使って、甘辛みそで味付けした、ヤンニョムチキンを作ります。自分の好みで甘さや辛さを調整できるので、とても美味しい簡単おつまみです。【簡単おつまみ】2022.04.07
Cabbage pasta recipes キャベツ×パスタレシピ 【パスタ】キャベツとベーコンでペペロンチーノを作って、塩ラーメンのスープと昆布だしで味付けします。キャベツとベーコンの出汁をパスタに吸わせた、塩ラーメン風パスタです。【Pasta recipe】2022.04.06
Mushroom bacon recipes きのこ×ベーコンレシピ 【カレーうどん】おっ切り込みうどんを使って、カレー肉うどんを作ります。玉ねぎとごぼう入れて美味しいおっ切り込みうどんに仕上がりました。ごぼうの美味しさに感激です。【Udon recipe】2022.03.26
Soup pasta recipes スープパスタレシピ 【カルボナーラ】納豆のカルボナーラを紹介します。納豆と白だし、柚子胡椒を使って、和風の納豆カルボナーラを作ります。途中からパルメザンチーズをかけて、洋風に味変させます。【Pasta recipe】2022.02.26
Somen noodles tofu recipes そうめん×豆腐レシピ 【五木食品】体にやさしい、黒マー油とんこつラーメンを見つけたので、紹介します。麺の糖質を35％カットした豚骨ラーメンです。麺やスープの味は普通のとんこつラーメンです。【Ramen recipe】2022.02.19
Bean sprout recipes もやしレシピ 【マルタイラーメン】棒ラーメンの「ごましょうゆ味」が美味しいですけど、更にもっと美味しく作ります。ごま油と鶏油で美味しさをプラスして、いりごまを増量しました。【Ramen recipe】2022.02.07
Bean sprout recipes もやしレシピ 【マルタイラーメン】マルタイラーメンの最高峰。「稗田の博多豚骨拉麺」マルタイファンなら、一度は食べておかないと後悔する一品です。マルタイラーメンの中で一番うまいです。【Ramen recipe】2022.02.01
Clam recipes 「あさり」レシピ 【和風パスタ】キノコのバター醤油パスタを作ります。しめじとセロリ、ベーコンを使って、ニンニクと唐辛子を効かせたガッツリ系のパスタを作ります。【Pasta recipe】2022.01.15
Cheese Ramen Recipes チーズラーメンレシピ 【マルタイラーメン】元祖長浜屋の袋麺をバリカタで作ります。レシピ通りに作ったら、美味しくなかったので、自分流のバリカタで作りました。蘇った棒ラーメン。美味しいです。【Ramen recipe】2022.01.05
Minced meat udon recipes ひき肉うどんレシピ 【五木食品】熊本黒マー油とんこつラーメンで、食べ比べです。どちらも本当に美味しい。五木食品の「熊本もっこす」と「火の国熊本」を食べ比べします。【Ramen recipe】2021.12.28
Clam recipes 「あさり」レシピ 【辛ラーメン】辛ラーメンの一番うまい作り方を教えます。スープで煮込まないとダメです。麺が太いので、しっかり煮込んで作ります。卵とチーズで辛さがまろやかになります。【Ramen recipe】2021.12.14
