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Beef tendon radish 牛すじ×大根 [たっぷりコラーゲンの甘辛煮込み]下茹でした牛スジ肉を醤油と砂糖でコトコト基本の和風煮こみです。味が染みたプルプル食感のコラーゲンと柔らかくほぐれるお肉が美味しいです。ご飯もお酒もすすむ一品です。2022.12.20
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