【ゆっくり料理】韓国のジャージャー麵こと「チャジャンミョン」を作ってみた！！【ゆっくり解説】
材料（2人分）
うどんや中華麺 2玉
チュンジャン 60ｇ
油 フライパン全体に薄く
生姜チューブ 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
厚めの豚肉 120ｇ
じゃがいも 1/2個
たまねぎ 1/2個
長ネギ 1/2本
A砂糖 小さじ2
A酒 大さじ1
A牛ダシダ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
きゅうり お好み
たくあん 付け合わせ
作り方
１．きゅうりは千切り、長ネギはみじん切り、皮を剥いたジャガイモと玉ねぎと豚肉は1ｃｍ角程度に切る
沢庵はスライスしておく
２．フライパンに油を注いで中火で熱し、チュンジャンを入れて3～5分ほど解しながら揚げて泡が細かくなったら取り出す
３．フライパンに油を大さじ２杯ほどのこし、豚肉とニンニクチューブ、生姜チューブ、長ネギを炒めて火が通ってきたら、ジャガイモと玉ねぎを加えて炒める。
４．じゃがいもが柔らかくなってきたらAと2のチュンジャンを加えて軽く炒め合わせ、水200CCを加えてチュンジャンを溶かしつつ沸いたら弱火にして蓋をして10分煮込む
５．片栗粉を同量程度の水で溶き、回し入れつつとろみがつくまで混ぜながら加熱する
６．麺を表記通りに茹でて湯切りをして器に盛り、5をかけてキュウリを乗せ、たくあんを別添えしたら完成
＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様
https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
httpswww.c-ongaku.com
・Unity – TheFatRat
https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
・フリーBGM・音楽素材MusMus様
https://musmus.main.jp
・ふぁいの作品置き場様
https://faifai.booth.pm/items
・VOICEVOX:ずんだもん
＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance 樋口優様
・MMDmodel
・モーション
＜お借りした素材＞（使ってないときもあります）
・はるさめ様
https://x.com/halsame11
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18件のコメント
ジャージャー麺
それはうま辛
うぽつです
サブタイに遊ばれる妖夢、そしてボケまくる皆さん。今日はみょんみょん祭りです。
チャジャンミョン美味しそー！今回は麺だからご飯(予定地)がないな…
みょみょんみょん おいしそーみょん 群馬のチャヂャンミョンは一人前300ｇあるらしいみょ～んｗ
みょーん
韓国いけば妖夢がいっぱい
タイトルにされる妖夢さん…
可愛いですね〜
とそこへもっと可愛い子達が！！
ゆっくり形態のみょんさんのそのお顔
良すぎではないですか！！
そこに乗ってるパッチェさん
バランスもすごいし
あまりにも可愛すぎました！！
ジャージャー麺って
食べた事なかったんですが
結構具沢山なんですね〜
麺の方もご飯の方も
とっても美味しそうでした〜！！
美味そう🤤。
ウルトラセブン「昨日はありがとう、私はこれから光の国に帰ってこの事をウルトラの父に話してくるよ…そして私に代わって来てくれたメンバーを紹介するよ…入ってくれ。」シザーマン「|ω・｀)ﾉ ﾔｧ久しぶりだね燃やし君…会いたくて上手くハサミを隠しながら入国してきたよ…これ美味しそうだね🤤…僕の分も作ってはくれないかい？。」帰ってきたホラー界の有名キャラ！
ジャージャー麺は美味しいですよねぇ
でも日本はやっぱり魔改造してたんだすね笑
日本人は本当に食に対して貪欲すぎますけどそれで美味しいのが食べれるのだから感謝ですね！
これもとっても美味しそうです！
元気になったら是非とも作りたいです！
みょんを使う料理系YouTuberの方々皆に作って欲しい、みょんも好きだしチャジャンミョンも好きなので我得…
エンディングに
いつも流れている曲
いい曲です
見てたら盛岡のジャジャ麺が食いたくなってきたよ
チャジャンミョン、とても美味しそうですね🍜
私猫舌なので、こう言う汁無し麺の方が食べやすくて嬉しいです🐒
とても興味深く、作ってみたい一品です🦦
ちなみに韓国行った事ありますが、韓国ではお店でも麺料理は殆ど即席麺使ってました🐖
みょみょミョン😏
チャジャンミョン、とっても美味しそうでした！
霊夢さんが仰っていたように、チュンジャンを油で揚げる工程は新鮮ですごく興味深かったです。
ゴロゴロとした厚切りの豚肉も最高ですね！
そして、ラーメンの中に入っている「親指」！ドラマやアニメのシーンを思い出して、思わずニヤリとしてしまいました。
チュンジャンて甜面醤とはまた違うんですね～、脂味噌ならぬ油味噌とはまたどんな感じなんだ・・・
立ち蕎麦ライクなファストフードという説明が、お国は違えど身近な料理なんだなとしっくりきました。
ひとりもんの日は知っていましたが、腐らずイベントにして楽しんでしまえってところは素直に羨ましいと思ってしまいます。
流石霊夢さん・・・｡（大爆笑）
よくわからない〇〇ジャンはだいたい美味しい！🎉(？)
チャジャンみょんめっちゃ美味しそう！！
タイトルに代用される妖夢さん……収まりがいい☺️