鮪の刺身で燻製ツナのオイル漬けを作る

鮪の刺身で燻製ツナのオイル漬けを作る

鮪の刺身を軽く燻製して、オイル煮。
火が通ったらサラダ油等でオイル漬けにします。
ご飯がすすむ燻製です。