これ絶対冷蔵庫に忍ばせてください。サッパリ美味しい【鶏なす南蛮】
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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏なす南蛮】
なす…270g
鶏もも肉…330g
塩コショウ…適量
片栗粉…大さじ2
油…大さじ1半
玉ねぎ…60g
醤油…大さじ3
お酢…大さじ3
砂糖…大さじ3
味の素…8振り
塩…1つまみ
水…大さじ2
鷹の爪…適量
★味変で柚子胡椒
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#鶏もも肉
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30件のコメント
美味しそう！
これ前作ったけど、めっちゃ美味かったやつ！！
オタンコナアァ！！スゥ···の出落ちで笑ったけどすぐ調理に入るから見たいところがすぐ見れて助かります
さっぱり食べれそう😊作ってみますね😊
これー(^^♪昨年の夏に何度も作りました(#^^#）おいしいよ(#^^#)まさに夏のド定番つくりおきですね＼(^o^)／
最近本当に寒くて夏が恋しいです(*´ω｀)昨日は雪降ったしね( 一一)明日も雪かなぁ( ;∀;)
材料揃ってるぅ～‼️
作りますっ✨
乱切りからの「（毛利）蘭〜〜〜」も、もう何年目だろ？
炒めてる時のノーカットは有り難い❤😋
7:00 最近の無洗米じゃないようなお米も2回ゆすぐだけでいいから。
安い複数原料米は、昔ながらの「米を研ぐ」動作で研がないと、ヌカ臭さが取れません。いやマジで取れねえから。
昔は業スーで10キロ2000円で買えたのに、今やいっちょ前な値段しやがっている「恵みの輝き」でやってみ？
えっど…自分の🍆は黒て短くて細くて臭くて…
つわりで食べれるもの限られてるけどこれならサッパり食べられそう…
んー
しっかりと浸けるなら
ビニール袋に入れると
まんべんなく良く漬かりますね😊
既視既視ですね。
さっぱりしてて美味しそう🤤
茄子は いつも マッナス。 (マッナスと いうのは、 韓国語で 美味しいと いう 意味です。)
「オタンコナァァァァアアス！！」はレシピの一部なので忘れずに叫びましょう。
これ、どのくらい持つものなんですかね？
お酢入ってるので生玉ねぎ入ってるけど5日くらいは持つんですか？
それだけ持つんならお弁当のおかずの作り置きにしたい…。
これほんと美味しくて、冷めてもおいしいから作り置きにも最高です。気づいたら何度も作ってて、うちのリピート率No.1です。」
ナス好きの私は水平に切ってしまった
その部分ですら勿体ないので、
ヘタは鉛筆のように削り取ります。
そこ1番美味いとこ〜！！！
茄子も鶏肉も玉ねぎもあるから明日作る！
これ、何度も作った。めちゃ美味しくて、「料理したっ！」って感じの達成感が大きい。
とりなす南蛮私の好きなお料理です。つけ置き時間が長いほうが味がしみて美味しそうですね。
南蛮漬けって、なんとなくハードル高かったのですが、鶏肉も大好きだし頑張って作ってみます😆
乱切り・・・
早くらーんって言えよって思ったらちゃんと言って草
糖尿家系で砂糖をパルスィートに置き換えているのですが、同量でいままで調理してきましたが リュウジさんの仕上がり想定と誤差はどの程度でしょうか。
気持ち 砂糖の量を パルスィートの場合減らした方が良いのでしょうか？？
これすごい美味くて何回も作ったけど、最近作ってなかったなってこの動画で思い出したわ。
チンする前に塩をひとつまみまぶすと早いです
白ワインビネガーしかないんですが、どうしたらいいと思いますか？かなり酸味が強いです。
砂糖増やす❓
夕食に作りました。酸味が強くないので家族は食べやすかったみたいで好評でした。私は酸味足りなかったけど、次からは自分の分だけ酢を足そうかなと思います。
今日なす南蛮作るつもりでした。リュウジさんのレシピの方が楽で美味しそうなのでリュウジさんのレシピで作ります😊