美味しい だし巻き卵（卵焼き）の作り方　じっくり厚めに焼くから美味しい！【ノーカット】

美味しい だし巻き卵（卵焼き）の作り方　じっくり厚めに焼くから美味しい！【ノーカット】

静かな料理の音を楽しめる、あさりおんのASMRレシピシリーズ。とっても良い音で料理が楽しめます。今回はだし巻き卵。スイーツのようにほくほくに！同じ量でもふっくら丸々、大きくなります。出汁巻って、なんかパサついちゃって！とか、巻くのが大変！という方、このレシピ、簡単です。巻くの失敗しても大丈夫！というか、映像では失敗しまくってます。でも、こんなに美味しくできるという魔法のレシピです。

たまご、ひっくり返せないんだよね。という方も、この映像見てたら、それでもいいんだ！と思えるはず…。冷めても美味しいので、夜焼いて冷蔵保存。翌日のお弁当に入れても、美味しいです。

ステイホームやリモートワークで、お昼ご飯。お蕎麦を茹でて、

※おかずもご飯も少し冷まして蓋をしましょう。食中毒に気をつけてね。

【ASMRで料理】料理の音を楽しむ、ASMR録音で収録してます。ナレーションはオープングトエンディングのみ（通常版のナレーション字幕が表示可能）。

＜チャプター＞　※時間をクリックすると見たいところに飛びます。
0:30　材料を計る
2:57　卵焼き機を火にかけて、たまご液を混ぜる
4:15　卵を焼く
14:27　焼きあがっただし巻き卵を切る
15:42　だし巻き卵を切って、盛り付ける

〈材料〉３〜４人前
　たまご：　　　　　　6個
　水または出汁：　　　大さじ7
　顆粒出汁なら：　　　小さじ１
　薄口醤油：　　　　　大さじ1.7（こちらがおすすめです）
　　または濃口醤油：　大さじ2.5
　炒め油はごま油かオリーブオイル：
　　　　　　　　　　　大さじ１程度

いま話題のASMR対応録音で、料理の小さな音をクリアにお届け、卵液を混ぜる音、卵が焼ける音も楽しめます。包丁と卵が触れ合う音まで聞こえます。

［字幕で説明してます］
※ASMR版では音を楽しんでいただくために、説明のナレーションを通常盤より減らしています。通常盤のナレーションの字幕は残しています。詳しい説明は字幕を表示してください。

※約12分間の短い通常レシピ版もあります。
わかりやすくまとめてますので、レシピを知りたい方は、そちらをご覧ください。

◆◆◆　築地『松露』の卵焼きの作り方はこちら　◆◆◆
あさりおんで参考にさせてもらった、松露の作り方。まだ、食べに行ったことないのですが、流れる卵焼き器と作り方で、これは美味しい、いつか食べに行きたいと思ってます。
築地の名店「松露」による、日本一旨い卵焼きの作り方

https://www.shouro.co.jp/

●　印刷用レシピ　●
あさりおんチャンネルのWebマガジンあさりおんでは、わかりやすい印刷用レシピを作成中。
いましばらくお待ちください。

　　　　　・　・　・

撮影機器：Panasonic Lumix GF-6（固定）
iPhone X＆Zhiyun SMOOTH Q［3Dジンバル（スタビライザー）］（手持ち）
録音機器：TASCAM DR-40X（ASMR対応録音・ナレーション収録）

◆◆◆　参考にした動画の紹介です　◆◆◆
お料理チャンネルのお手本にしてる、チャンネルです。
猫ちゃんがとっても可愛い。
@JunsKitchen

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