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    豆乳マーガリンでつくるそら豆と鶏肉のしょうゆ炒め



    豆乳マーガリンでつくるそら豆と鶏肉のしょうゆ炒め

    食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
    https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

    【アレルギー表示】
    特定原材料7品目
    なし

    特定原材料に準ずるもの21品目
    鶏もも肉（鶏肉）
    創健社　発酵豆乳入りマーガリン（大豆）

    【材料】
    2人分

    鶏もも肉（鶏肉）・・・1枚（250g）
    剥きそら豆・・・6本分
    長ネギ・・・1/2本
    塩・・・少々
    こしょう・・・少々
    創健社　発酵豆乳入りマーガリン（大豆）・・・10g
    ●キング醸造　純米料理酒・・・大さじ1
    ●高橋商店　そら豆醬油・・・大さじ1
    ●味の素食品　うま味調味料・・・小さじ1/3
    水（そら豆加熱用）・・・大さじ1

    【作り方】
    ①そら豆は薄皮に切り込みを入れ、水を加えてラップをし、600ｗのレンジで1分加熱する。粗熱が取れたら薄皮を剥く。
    ②ネギは2ｃｍ幅に切る。鶏肉は一口大に切り塩、こしょうをする。
    ③フライパンにマーガリンを入れ熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。鶏肉を裏返して端に寄せ、ネギを加えて蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。
    ④③の蓋を外し、そら豆を入れ油が馴染むまで炒め、●を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け出来上がり。

    【注意点】
    使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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