ほうれん草があればもう何もいらない!という境地に至るレシピ4つ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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ほうれん草おひたし オリーブオイルと醤油ver
・ほうれん草 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 大さじ1
・水 大さじ1
・レモン汁 小さじ1

ほうれん草おひたし オリーブオイルとホワイトバルサミコver
・ほうれん草 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・ホワイトバルサミコ 大さじ1
・水 大さじ1
・塩 適量
・パルミジャーノチーズ 適量

ほうれん草白和え
・ほうれん草 100g
・絹ごし豆腐 1/4丁
・コラトゥーラ 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 適量

ほうれん草とツナのアーリオ・オーリオ
・ほうれん草 100g
・ツナ 70g
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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16件のコメント

  1. この間切り落としたくせに、、、なんて言いません。(笑)
    寧ろ甘い部分の苦手な私はその方が良いですけどね。
    ほうれん草、しばらく食べていなかったので無性に作りたくなりました。
    コラトゥーラを使ったイタリア風、気になっています♪
    アンチョビを入れても美味しそうですね。

  2. イタリアンおひたしも、ほうれん草の白和えも、ほうれん草とツナのアーリオオーリオも、とても美味しそうです。🐡🤱🐟🤱🐠🤱🍜🤱

  3. やった! 実家から届いたほうれん草もこれで消費できます!

    シュウ酸を除くために、ほうれん草は生食でも一度水に晒せ、といいますよね。

  4. バターベーコンが1番やと思とったけど、アーリオオーリオで❓最高ですわ🤤すぐやろ🤤

  5. ほうれん草🥬レシピ4品、とても良いですね😸
    イタリアンなほうれん草のお浸しとか食べた事無いので、早速作るのが楽しみです🥳
    私の好きなほうれん草レシピは、パキスタン,北インドのサーグカリーですね🐒
    緑💚のスパイスカリーで、チャパティでもバスマティライスでも合う一品です🤯
    かなりイタリアンからは外れちゃいましたが😅

  6. 作ってみました。ランキングは4種同率1位です!なので今日で作るのは3回目。美味しいので2束ほど茹で、4種の中から2種ぐらい選んで作っています。白和は絶品でした❤

  7. これもとても参考になりました!
    ほうれん草の使い方良くわかりました。

    白ワイン合うのを探してみたくなりました
    ソービニヨン・ブランかな?

  8. ほうれん草って洗っても洗っても泥が出てくるのが、嫌で嫌で仕方がないです。
    なのであまり使わない食材です。