ものすごくコク旨で美味しい！豚バラ肉ともやしのオイスターソース炒め【プロの料理人のおつまみレシピ】

簡単おつまみにおすすめの豚バラ肉ともやしのオイスターソース炒めの作り方を紹介です。豚バラ肉とニラを食べやすい大きさにカットし、そしてもやしと一緒に炒め、オイスターソースがベースのタレを絡めて仕上げた炒め物になります。もやしから水分が出ないように調理しているので、冷めても美味しくなっています。

（材料）
豚バラ肉・・・・150g
ニラ・・・・・・半束
もやし・・・・・1袋
ごま油・・・・・大さじ1

（合わせ調味料）
鶏がらの素・・・小さじ半分
白胡椒・・・・・小さじ半分
おろしにんにく・小さじ1
砂糖・・・・・・小さじ2
料理酒・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・小さじ1
オイスターソース大さじ1

（水溶き片栗粉）
水・・・・・小さじ1半
片栗粉・・・小さじ1半

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