【牛肉とトマトの洋風炒め】牛こま肉とトマトで！旨みたっぷり♪にんにくの香りが食欲そそる｜macaroni（マカロニ）

【牛肉とトマトの洋風炒め】牛こま肉とトマトで！旨みたっぷり♪にんにくの香りが食欲そそる｜macaroni（マカロニ）

「牛肉とトマトの洋風炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛こま肉とトマトを合わせる、旨みたっぷりの炒めもの。にんにくの香りが食欲をそそります。フライパンひとつで手軽に作ることができ、ごはんにもよく合うひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/142023

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・トマト（中玉）：2個
・玉ねぎ：1/2個
・牛こま肉：250g
・薄力粉：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・にんにく（みじん）：1/2片分
・a. コンソメ：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

■下ごしらえ
・トマトはヘタを取って半分に切り、くし切りにします。
・玉ねぎは皮をむいてくし切りにします。

■作り方
1. 牛こま肉に塩とこしょうを振って軽く混ぜ、薄力粉をまぶします。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で熱します。
3. 香りが立ってきたら中火にし、①を加えて炒めます。
4. 色が変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに炒めます。
5. 玉ねぎが少ししんなりとしたら、トマトと (a) を加えてざっくりと混ぜ合わせ、ふたをして2分蒸し焼きにします。
6. 全体がくたっとしたら、器に盛り付けて完成です。

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