きのこの蒸し鶏のマリネ

きのこの蒸し鶏のマリネ

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【きのこと蒸し鶏のマリネ】
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大好きなきのこのマリネ🍄‍🟫
蒸し鶏も入れておかずになる一品にしたよ〜☺️
こういうのが冷蔵庫にストックしてあると
ほんと助かるよね✨
めちゃくちゃ美味しいのに罪悪感ゼロ！
多めに作るのが絶対おすすめ😘
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🥕材料🥕
・お好みのきのこ･･･3パック(250〜300g)
・蒸し鶏･･･鶏むね肉1/2枚分(150〜200g)
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★醤油麹･･･大さじ1弱
★酢･･･大さじ1弱
★柚子胡椒･･･小さじ1/2
★にんにく･･･少々(お好みで)
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・オリーブオイル･･･大さじ1(焼く用)
・塩･･･適量
・こしょう･･･適量
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🍳作り方🍳
①きのこを食べやすい大きさに切る
②★を混ぜマリネ液を作る
③熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを中火で焼き、軽く塩こしょうをふる
④マリネ液に焼いたきのこと蒸し鶏を入れて混ぜ、味がなじんだら完成
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💡ポイント💡
・きのこはあまり触らずじっくり焼くと、きれいに焼き色がつくし、水分が抜けて旨みが濃くなるよ👍🏻
・焼くとかさが1/3くらいになっちゃうから、たっぷりめで作るのがおすすめ🤭
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✏️ダイエット豆知識✏️
・きのこは低カロリー、低糖質でダイエットにとっても向いた食材🍄‍🟫✨食物繊維も豊富だから、腸内環境を整えて便秘改善も期待できちゃう👍🏻
・きのこは噛みごたえが良くて満足感が得られるのもうれしい💓
・バランスの良い食事「まごはやさしい」の「し」は「しいたけなどのきのこ類」のことだよ！きのこ類は積極的に摂りたい食材の１つ✨
・鶏むね肉は高たんぱく・低脂質・低カロリーで、ダイエットにおすすめの食材✨
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