【土鍋で作る鯛めし】目利きのプロおすすめの食べ方!真鯛を使って簡単に作れる鯛めしの作り方【おかわり必須】

    動画をご覧いただきありがとうございます!
    ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします!

    ☆へんおじの物産展
    https://henoji.theshop.jp/

    ☆Twitter ➡︎ https://twitter.com/_Sakana_Ojisan
    お魚クイズや豊浜魚ひろばの情報を発信しています!

    ☆Instagram ➡︎ https://www.instagram.com/_sakana_ojisan/?hl=ja
    魚ひろばにお越しいただいた方との写真を載せています!

    ☆ヒゲの兄貴のTwitter ➡︎ https://twitter.com/marukan_aichi?s=17

    ☆プロデューサーのチャンネル⬇︎
    https://www.youtube.com/user/toruteli

    ☆セカンドチャンネル⬇︎へんな魚おじさんのひとり言
    https://www.youtube.com/channel/UCVGyr3a4vK39eQVxWoq70fg

    ■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら

    150-0011
    東京都渋谷区東1-26-20
    東京建物東渋谷ビル8F
    「株式会社Carry On へんな魚おじさん&ヒゲの兄貴」宛
    ※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

    ■お仕事のご依頼等
    https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

    それじゃ!バイバイッ!!

    46件のコメント

    1. フライパンとかはあつあつのまま水で急冷すると材質に良くないそうです。

      って言ってもうちもお母さんに教えてもらっただけなので、ホントかどうかは分かりません
      すみません💦

    2. 変おじの動画はいつもロスが多い!
      ご飯のだし汁、カップ二杯なら、それに、あわせて作れよ!
      最悪、カップ二杯から、醤油、酒いれても良いし、鯛の小麦粉も余ったら、小麦粉捨てるんだろうな!
      あげてるオリーブオイルも意味なく捨ててのは、勿体ない!
      あと、お米こぼれたら捨ててるの?
      こぼれないようにしないと!
      もう少し、食材大事にしなよ!

    3. 蒸らしてから米ほぐすんですよ
      それとタイのポワレって言ってますけど焼き方はムニエルですね

    4. 炊き込む鯛めしより、宇和島の甘いタレと卵をかけて食べる鯛めしが好きです!

    5. 新シリーズ!!目利きのプロのオススメを聞けて、おじさんに実践してもらえるのはとても参考になりますね~!
      おいしくて極力手間のかからない調理法は本当に嬉しいですよね。
      旬と狙いの時期も分かって、またいいシリーズが始まりましたね!次回も大期待です!!

    6. 鯛飯最高ですね!絶対美味いやつ😋ですね!12日桟橋に行き全然釣れず雨は降るし魚広場は、休みだし踏んだり蹴ったりの一日でした。又 お土産持って行きます👍

    7. 麩菓子って最初食べると、変な感じでどうおもえばいいかわからんけど、なんか癖になるんだよね(笑)

    8. 目利きのプロシリーズ!🙌今後も楽しみ!🙌
      鯛飯も鯛のムニエル……ポワレも美味しそうでした!
      お土産紹介からのデザートにロングふがし!🤣
      バイバイじゃんけん✌チョキー!😯

    9. 骨を焼いてからお水、お酒、みりん、昆布で出汁を別で取ってから米たきに使ったほうが私は好きです。

    10. ポワレの調理法をしっかり調べてて凄いです。

      強めの弱火でじっくり7割火を通して、強火で1割火を通して、
      ひっくり返して1割火を通す。
      残りの1割は余熱で火が入るのでしっとりふんわり仕上がりますね。

    11. いつも思うけど、兄貴の言葉に、いつも笑顔で応えるとこが、ほんといい人柄だな~。俺だったら、兄貴、さよななら~だよ

    12. 目利きのプロのオススメ料理シリーズ楽しみ!次の回を待ってます
      今回のジャンケンは引き分けでした✌️

    13. 静岡出身の友達がよく〜なもんで、〜だもんでって言ってるけどあれ方言だったのか。なんかその人のクセかと思ってた

    14. 兄貴の髪型が昔に戻ってきてる やはり兄貴は坊主頭みたいな髪型の方がしっくりくる。

    15. いつも楽しく拝見させてもらってます。ポワレは皮面に小麦粉付けるようだったと思います。

    16. 髭の兄貴の友だちって諏訪の人かな?私は隣の岡谷市に住んでいるのですが7年に1回の御柱は必ず行きますよ😁😁