腎臓病対策にも！【きのことベーコンのコンキリエ】
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腎臓病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ👨🍳
きのことベーコンのコンキリエ
332kcal
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【材料】1人分
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コンキリエ（乾燥）…30ｇ
しめじ…15ｇ
まいたけ…20ｇ
ベーコン…10ｇ
オリーブ…2ｇ
にんにく…3ｇ
タカノツメ…0.05ｇ
オリーブ…20ｇ
パセリ…1ｇ
塩…0.2ｇ
こしょう…0.03ｇ
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【作り方】 .
①しめじ、まいたけは石づきを外し、食べやすい大きさにさく
②ベーコン、オリーブはスライスし、にんにく、パセリはみじん切りにする
③鍋にお湯を沸かしコンキリエを茹でる
④フライパンであらかじめきのこを炒めておく
⑤フライパンにオリーブ油を入れにんにく、タカノツメ、パセリを炒める
⑥ベーコンとオリーブを加えゆっくりと炒め、ベーコンのいい香りが立ったら炒めておいたきのこを加える
⑦パスタのゆで汁を少し加える
⑧茹で上がったコンキリエをフライパンに入れ塩、こしょうで味を調えて器に盛りつける
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エネルギー……332kcal
たんぱく質……6.5g
カリウム……217mg
リン……98mg
食塩相当量……0.5g
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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