白菜あったらこれ！包まない・フライパンひとつの【白菜焼売】
山盛りの白菜で作る白菜焼売がやたら絶品。
甘み弾けるジューシーな白菜ががめちゃめちゃ美味しい！お肉と同じ量の白菜でヘルシー♪軽くて何個でもいけちゃいます。
焼き焼売は、包まずに被せるだけ◎
そのままフライパンひとつで蒸し焼きにしていくんで手間なしロスなし、ズルいほど簡単👏🏻
胃腸に優しくて、免疫力を高めて風邪から守ってくれるうえ、食物繊維たっぷりで腸活にも一役買ってくれる優秀白菜で絶品焼き焼売！ぜひ。
おかず、あて、お弁当にもどうぞ♪
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【材料】
2人分
●白菜…約200g
●豚ミンチ…200g
●鶏ガラスープの素…小さじ1
●おろし生姜…小さじ1
●砂糖…大さじ1
●片栗粉…大さじ2
●醤油…大さじ1/2
•ごま油…大さじ1
•焼売の皮…12枚
•料理酒…50ml
•味ぽん、醤油、辛子など
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【作り方】
①白菜を細切りにしてフライパンで●を揉み混ぜる。
②肉だねを12等分して並べる。焼売の皮を被せる。
③ごま油をかけ中火で3分焼き、酒を回しかけ蓋。弱火で6分蒸し焼きにする。最後中火で水分を飛ばしカリッと仕上げる。
味ぽん、醤油、辛子などお好みで！
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🌟ポイント🌟
◆白菜はたっぷり！ジューシーでみずみずしい食感と焼いた香ばしさが合わさって、甘み弾けてます♪
◆焼売の皮は餃子の皮でもできます。
その場合は水に濡らしてから被せてください！
◆12等分は肉と白菜のバランスを均等にしてあげると、きれいに焼き上がります！白菜が多すぎて肉が少なくなるとバラけやすくなります。
◆冷蔵庫で2、3日保存可能◆
◆冷凍は3週間ほど◆
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8件のコメント
お手軽そうで作ってみようと思いました！
餃子じゃなくてシュウマイだからだとは思うんですけど
これってひっくり返して皮のほうに焼き目つけても大丈夫ではありますよね？
テレビで動画を見てたら途中から子供も一緒に見初めて「美味しそ〜」と言うので、りなさんのレシピは全部美味しいことを伝えておきました🥰そして今度一緒に包まない白菜焼売作る約束をしました🍳
あの、、#スティックおさつ塩キャラメリゼ が我が家みんな好きでよく作るのですが、うまくカリカリになりません！いつか作ってるところを動画で見たいです😫
簡単で美味しかったです！
概要の鶏ガラ小1/2で作ったらちと薄味でした..
動画の小サジ1が正解でしたね。
初コメでっす！❤
「配り歩きたいくらい美味しさ」
との事でしたので😊
今夜つくりま～すぅ😘
動画見ながら作ってみました、中々火が通らないのか生っぽくなり、お酒を入れてから蒸す時間を長く、強火でやってしまい下側が丸焦げに。でも美味しかった！ありがとうございます！火加減気をつけようとおもいます！
もう、視ながら2回作りました。簡単なのにウンマッ🎉
久しぶりにシウマイこれなら作りたい😊
売ってる安いシウマイなんていくらもお肉入ってないし。やっぱり手作りが1番！被せるだけでいいんだったら不器用な私にピッタリ😂
今度 初めて焼売を作ってみます。楽しみに作りたいです。5人分でも 作れるかな。