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    Gai Yang recipes ガイヤーンレシピ

    【タイ🇹🇭チェンマイ】激旨ムーヤーンの作り方



    【タイ🇹🇭チェンマイ】激旨ムーヤーンの作り方

    カレン族のメイさんの十八番手料理ムーヤーン（豚焼き）
    マジでうますぎてやばい。
    編集のせいで今すぐ食べたい。
    本当に中毒。
    材料買って日本に帰りたいぐらいだけど検疫引っかかるのかな（笑）

    View 4 Comments

    4件のコメント

    1. @VickyPolon on

      あれ？パクチーの種を香辛料として粉末にしたやつが、ビッグCとかで売られているコリアンダーなのですよ。パクチーの名の方が先行し過ぎて英語名がコリアンダーと言うのが知られていないのかな？うちじゃ焼肉以外にもハムやベーコン作る時のスパイスとして少量入れてます。

    2. @北山敏之-d4k on

      細かい説明を追加😜

      パクチーの葉と茎は、英語で『コリアンダー(coriander)』、米語で『シラントロ(cilantro)』、種は英語で『コリアンダーシード』、米語で『コリアンダー』です。