【じゃがいものニョッキと葉玉ねぎをマッシュルームのソースで楽しむ一皿 #42】Gnocchi・Oignons Nouveaux
今回もじゃがいものニョッキを使った一皿を紹介。今回は葉玉ねぎの特徴と良さを、マッシュルームのソースを使って、じゃがいものニョッキと楽しめる一皿を作りました。
【マッシュルームのソースの分量 ２〜３人前】
マッシュルーム １５０g
エシャロット ６０ｇ
塩 ３ｇ
オリーブオイル １５ｇ
バター １０ｇ
白ワイン ７０ｇ
レモン果汁 １５ｇ
生クリーム １５０ｇ
胡椒 少々
✅【じゃがいものニョッキの作り方を紹介している動画】
✅【マッシュルームのソースの作り方を紹介している動画】
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＃ジャガイモのニョッキ #フランス ＃じゃがいも料理