【盛り付け】もうこれで迷わない！カルパッチョで観る、盛り付け基本の3つの型【調理編】

2022.05.01

盛り付けは大きく分けると3つの型に分けることができます。
今回はカルパッチョを例に、基本となる3つの型を紹介していきます。
最初にどの形にするか決めておくと盛り付けるときに迷わなくて済むようになります◎

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