【米粉】米粉の丸パン

𓂃米粉の丸パン（4個分）𓂃

┈┈┈┈┈材 料┈┈┈
①米粉…100g
②片栗粉…10g
③てんさい糖…7g
（他の砂糖でも可、ラカントは不可）
④インスタントドライイースト…2g
⑤塩…1g
⑥サイリウム（オオバコ）…3g
⑦水…105g

成形時と仕上げ用に植物油適量

※米粉はパン用ミズホチカラをお使いください。
他の種類の米粉だと仕上がりが異なることがあります。

┈┈┈┈┈作り方┈┈┈┈┈┈┈
❶①〜⑥の粉類を泡立て器で全体的に混ぜる。
（粉類が均一になるようにしっかりと）

❷水を加えてひとまとまりにしたら、ボウルにこすりつけるようにしてしっかりと混ぜる。

❸4等分にしたら、手に少量の油をつけて丸めていく。
表面がツルツルになったらOK。
（作業をしていない生地にはラップをかけて乾燥防止！）

❹シートを敷いた天板に並べ、ラップをふんわりかけた上に濡布巾をかけて、オーブンの発酵機能40°で10分発酵。
（発酵時間はあくまでも目安です。発酵の進むスピードは季節や室温によって異なりますので
少しふっくら大きくなり、ぷくっとした小さい穴がいくつかできてきたらOK）

❺オーブンを220°に予熱。予熱が完了してから油を表面全体に薄く塗る。

❻220°で約15分焼く。

❼焼きたてはもちもち感が強いので、粗熱がとれてから食べるのがオススメです。

※お使いのオーブンによって焼き加減が異なりますので、様子をみて時間を調整してください。

声聞こえん😂

うちのオーブンに発酵機能なんてない…どうしたら良いのですか？

失礼します、イーストの代わりにベーキングパウダーでも良いでしょうか？

なんでこのBGM選んだの？？？？親近感❤

はじめまして
とても美味しそうなので早速作りたいのですが、倍量で作っても同じに仕上がりますか？