山芋はすりおろすな！お好み焼きには【はんぺん】入れろ！これで外カリッ！中ふわっトロッ。

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『お好み焼き』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
はんぺん　1袋(約110g)
水　150ml
薄力粉　大さじ2(約18g)
『ほんだし®︎』　大さじ1/2
卵　1個
キャベツ(かなり粗く微塵切り)　150g
紅生姜(お好み)　大さじ2
天かす(お好み)　大さじ2
混合魚粉(お好み)　大さじ1/2
サラダ油　大さじ1/2
豚バラ薄切り肉(お好みの部位でも)　120g
塩胡椒　4振り
お好みソース　適量
マヨネーズ　適量
青のり(お好み)　適量
鰹節(お好み)　適量

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