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    Simmered yam dishes 長いもの煮物

    砂肝の下処理はこれでOK！一度は作ってみて欲しい

    View 8 Comments

    8件のコメント

    1. @fujimon_kitchen on

      砂肝は安食材の代表しかもヘルシー！
      味が苦手って人は鶏ももや鶏むねでもOK。
      ジャガイモだけで作ってももちろん美味しいです！
      クミンない人はカレー粉でもおいしいよ👍

    2. @fujimon_kitchen on

      レシピ
      [砂肝とじゃがいものクミン炒め]
      ・サラダ油…小さじ2
      ・砂肝…200g
      ・ジャガイモ…小2個
      ・ニンニクチューブ…2cm
      ・クミンシード…小さじ1/2
      ・塩…適量
      ・ブラックペッパー…適量
      ・レモン…1/8個

      下準備：砂肝は銀皮取らずに切れ込みを入れる。ジャガイいもは一口大にカットし、レンジで柔らかくしておく。（動画では3分でした）

      ①フライパンにサラダ油をひき、砂肝を焼く。
      ②8割ほど火が入ったら、ジャガイモ、ニンニクチューブ、クミンシードを入れて炒めあわせ、塩とブラックペッパーで味を整える。
      ③器に持ったらレモンを添えて完成。

    4. @六代目-p1r on

      ✨クミン✨いいよね❤嫁ちゃんに賛成！じゃがいもだけでも絶対旨い！💃安〜いパンチの足りないソーセージを焼く時にちょこっと追加すると美味しくなるんよ😋💕

    5. @gunsaimax on

      鶏皮や砂肝って安いし、内臓系の中では扱いも簡単だしめっちゃ良いですよね！！

    6. @minoru-sl5le on

      今日もお二人を見られて幸せ奥さまの天才もんきちさんを誉める姿も素敵🎉　😆🍀砂肝早速tryします🎵

    8. @なかみちk on

      砂肝下処理がめんどくさそうだから買わないようにしてたけどこれならできそう！試してみます！