1時間で作る!こねないコーヒーミルクフランスパン!コーヒー好きにはたまらない!コーヒーパンとコーヒークリームの相性最高!超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

    1時間で作る!こねないコーヒーミルクフランスパン!コーヒー好きにはたまらない!コーヒーパンとコーヒークリームの相性最高!超簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。材料は身近なスーパーで揃います。

    【生地材料】
    強力粉   160g
    薄力粉    40g
    砂糖      5g
    塩         4g
    水     135g
    インスタントコーヒー 5g(粒が細かいサラサラのもの)※ネスレを使用
    インスタントドライイースト 6g
    無塩バター 5g
    ※あれば霧吹き 焼成前に霧吹きをすることでカリッと仕上がります

    【コーヒークリーム材料】
    無塩バター 75g
    砂糖    20g
    インスタントコーヒー 2g(粒が細かいサラサラのもの)※ネスレを使用
    練乳(加糖)40g

    ・作り方
    【目次】
    00:21 材料・計量
    01:11 生地作り(ヘラで混ぜる)
    02:04 生地を休ませる(室温で10分生地を休ませます)
    02:15 生地作り(30回生地を揉み込む)
    02:56 分割・丸め
    03:52 生地を休ませる(室温で5分生地を休ませます)
    04:03 成形
    05:19​ 最終発酵(室温で10分~20分発酵)
    05:25 予熱(発酵と同時に180℃で予熱)
    05:31 仕上げ(強力粉をふるいクープを入れる)
    06:14 焼成(180℃で約17分焼きます)
    06:25 焼成中にコーヒーミルククリーム作り
    08:27 焼きあがり
    08:36 クリーム入れ

    ★オススメ材料・道具
    ・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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    ・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応)
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    ・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪(こね台の下には100均の滑り止めを敷きましょう)
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    ・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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    ・カード(ドレッジ)パン作りには必須アイテム♪
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    #コーヒーパン
    #こねないパン
    #パン作り

    4件のコメント

    1. 初コメです。
      ひたすらにいいね👍を押し続けたい😊
      これからも色々なメニュー期待しています。