【鶏肉のフォー】ナンプラーの代わりにいしるを使ったフォー
【鶏肉のフォー】
ナンプラーの代わりに「いしる」という魚醤を使って鶏肉のフォーを作りました。
【材料2人前】
フォー乾燥 100g
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/2玉
もやし 80g
万能ねぎ 適量
にんにく 一欠片
生姜 10g
水 600ml
いしる 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
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