ワンパン15分！きのこチーズリゾット🍄🧀

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ワンパン15分のきのこチーズリゾット🧀🍄

——— 材料 （2人前）———
•生米 … 1合
•ベーコン … 60g
•しめじ … 1/4株
•舞茸 … 70g
•えのき… 1/4個
•玉ねぎ … 1/2個
•にんにく … 1片
•オリーブオイル … 大さじ1
•水 … 250ml
•牛乳 … 250ml
•コンソメ … 小さじ2
•バター … 10g
•ピザ用チーズ …お好みの量
•黒胡椒 … 適量
•卵黄…2個
① フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、脂が出てきたら玉ねぎ・にんにくを加えて炒める
② しめじ・舞茸・えのき加えてしんなりするまで炒める
③ 洗っていない生米を加え混ぜる
④ 水、コンソメ、牛乳を加えて中火で煮立たせる
⑤ 混ぜたら蓋をし、8分煮る
(底から時々混ぜる)
※米が硬ければ煮る時間を調整してください
⑥ バター、チーズを加えて混ぜる
⑦ 盛り付けて卵黄、黒胡椒とパセリをかけて完成✨

✳︎冷凍もOK🧊
⚠️生卵は冷凍に向いてないので、解凍してから乗せてください🥚
解凍する時は600W約4分加熱してください
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お米洗わないのはちょっと…
味に響きそう