大根の炊きもの〖大根の美味しい煮物、離乳食にも応用できるし、覚えていて損はない！〗
大根の炊きもののご紹介です。
時間はかかる調理法ですが、料理の基本として
覚えていて損はないです！
離乳食にも応用可能です。
例えば、大人のものは半日〜1日おくところを、すぐ出してしまえば離乳食にもつかえます👍
レシピ
・大根半分
下茹で
・米のとぎ汁or生米少し
味つけ
・水 大根浸るくらい
・白だし 大さじ3~4
・みりん 大さじ2~3
・薄口醤油 大さじ3~4
・追いがつお 適量
塩足りないと思えば足してもらってもいいです。
ぜひつくってみてください。
