90歳ばあちゃん流お花見弁当の下ごしらえ。＃shorts
2023.3.29 この日はばあちゃんとお花見に行きました。朝からばあちゃんが季節の食材をふんだんに使ったちらし寿司を作ってくれましたが、こちらは前日の下ごしらえ編です。ごぼうをささがきにしてあくを抜き、しいたけ、フキ、人参を細かく切ってごま油で炒めます。水、砂糖、だしの素、みりん、だしつゆを加え煮込んでいきます。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。
2023.3.29 I went to cherry blossom viewing with my grandma on this day. In the morning, my grandma made chirashizushi using plenty of seasonal ingredients. Slice the burdock root to remove bitterness, cut the shiitake mushrooms, butterbur, and carrot into small pieces and fry in sesame oil. Add water, sugar, dashi stock granules, mirin, and dashi stock and simmer.
If you are interested in this story, please see the above URL.
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#チロちゃんばあちゃんレシピ
#ちらし寿司レシピ
10件のコメント
美味しそう
2023.3.29 この日はばあちゃんとお花見に行きました。朝からばあちゃんが季節の食材をふんだんに使ったちらし寿司を作ってくれましたが、こちらは前日の下ごしらえ編です。ごぼうをささがきにしてあくを抜き、しいたけ、フキ、人参を細かく切ってごま油で炒めます。水、砂糖、だしの素、みりん、だしつゆを加え煮込んでいきます。
本篇が気になる方はこちらからご覧ください。
2023.3.29 I went to cherry blossom viewing with my grandma on this day. In the morning, my grandma made chirashizushi using plenty of seasonal ingredients. Slice the burdock root to remove bitterness, cut the shiitake mushrooms, butterbur, and carrot into small pieces and fry in sesame oil. Add water, sugar, dashi stock granules, mirin, and dashi stock and simmer.
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お婆ちゃんの綺麗好きは無駄が無い😮
フキのちらし寿司、フキ好きな私にはたべたいの一言です✨最高なお花見🌸弁当だね🌸
いつ見ても手際良く料理されてますね😊
素晴らしい🌸🌸🌸ささがきゴボウの手付き。冷凍に頼る時代だから、尊敬する😂
フキを使ったちらし寿司もいいですね🌸💕︎
おばあちゃん慣れてらっしゃるからチョチョイのチョイに見えますけど、採ってからの下ごしらえも本当に丁寧に手をかけられてますよね🍀*゜
不慣れな自分には、色んなことが参考になる動画が沢山です🌟｡:*
いいなあー
こんなおばあちゃん私も欲しいなー❤
おばあちゃん、いつまでもお元気でいてください。
動作も素早く、本当にお料理も手際がよく、感心することばかりです。
美味しいだろうなぁ。羨ましいです😢いつまでもお元気でいてください。お弁当動画とてもすきです！