普通はやらない…【出汁×生クリーム】明太クリームうどんをしっかり作ってみた

普通はやらない…【出汁×生クリーム】明太クリームうどんをしっかり作ってみた

明太子クリームうどん

材料

・水 １ℓ
・昆布 １０ｇ
・煮干し １０ｇ
・明太子 ３腹
・すだち １個
・わかめ 適量
・水溶き片栗粉 適量
・卵 ２個
・鰹節 ６ｇ
・濃口醤油 大さじ１
・薄口醤油 大さじ１
・味醂 大さじ１
・バター ２０ｇ
・生クリーム １００㎖
・うどん １５０ｇ
・葱 適量

#一人暮らし #晩酌 #自炊