腎臓病対策にも！【ラムしゃぶ丼】
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ラムしゃぶ丼
425kcal
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【材料】1人分
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ご飯..130g
ラムロース肉…50g(しゃぶしゃぶ用)
たまねぎ…30g
もやし…30g
にんじん…6g
にら…5g
しょうゆ…5g
西京味噌…4g
本みりん…1g
料理酒…5g
おろし生姜…2g
オレンジマーマレード…5g
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【作り方】
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①たまねぎ、にんじんはせん切りにする。
②たまねぎ、もやしはさっと茹でる。
③ラムロース肉は茹でる。
④鍋にしょうゆ、西京味噌、本みりん、料理酒、おろし生姜、オレンジマーマレードを入れよく混ぜ合わせる。
⑤鍋を火にかけ、沸騰したら、茹でたラムロース肉、たまねぎ、もやし、にんじんを入れ、からめ、小口切りにしたにらを入れる。
⑥器にご飯を盛り、⑤をのせる。
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1人分
エネルギー 425kcal
タンパク質 12.8g
カリウム 296mg
リン 149mg
塩分 1.1g
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動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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