【下処理不要】焼いて煮込んで待てばいい。夏に旨い最高の牛筋カレーを楽しもう
▼今回のレシピはこちら▼
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牛筋（国産よろしく） ３３０ｇ
玉ねぎ 中２玉
人参 １本
にんにく １房 ４０ｇ
しょうが １かけ ２０ｇ
ローリエ １枚
赤ワイン ２００ｍｌ
トマト缶 １缶
塩コショウ
★酸味押さえたい場合 トマト缶半分にしてください
☆★動画で使用している道具などはこちらにまとめてあります。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい！
動画使用オススメ調理器具▶https://www.pippin.social/genkaiguma
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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#カレー
47件のコメント
ジャガイモは？
牛すじアク抜きしないで良いんだ👍👍作ってみよっと👏👏👏
ルーは一箱入れるの？
最後のルーは映像通りなら半箱でいいってことなんかな？
牛スジ手を出したことないし試してみたい。
動画とは肉と筋の比率が逆の筋肉なら冷凍庫にあります。
とてもこんな簡単には行きそうにない、
おそらく何度も煮こぼさないと食えたものでは…
この分量だと何人前ぐらい出来るんですか？
最近は和牛の筋は高くなっちまったので長いこと使ってないです。
一般流通はしてませんが、馬の筋は牛より安くて赤筋多めでいい。
まぁ、安い豚タンみたいに火を入れると固くなる系の肉だったら何でも煮込みに合う。
牛筋のやり方参考になります
次にカレーする時やってみます😊
最後にsummary 置いて下さって非常に分かりやすかったです！
家族にトマト苦手な人がいるのですが、トマトジュースでもできますか？
カレールーは半箱分4片ですか？
出た！デグラッセ出た！デグラッセ！（言いたいだけ）
夏に食べたいカレーかなと
引きすじ買って来ます😊
牛筋カレーは下茹処理したものを、くまさんのすりおろし野菜カレーレシピで作ってました。
今度はこちらのレシピでもやってみます😊
これ絶対作ります🥰
いつもカレーは旦那担当なんですが、これ作ってびっくりさせようと思います🤗✨
夫が牛スジ大好きなんです！
これは作らねば！
もううまい👍❣️
牛すじ、赤ワインで一晩煮てシチュー作ったりしてました💦
3時間ぐらいでも大丈夫なんですね
野菜の形無くなったカレー
つくる！
ちゃんと見たのですが、カレーのルーは４かけらですか？一箱？
絶対作るので楽しみです✨💪😁✨
美味しそうだったので豪雨の合間に買ってきました！🥩🍷今2時間煮込んでいるので、家族みんなで食べたらまた感想書かせていただきます🤤
飲みモンやん🤣👍
２時間のところと、トマトのところ、電気圧力鍋利用で時短できそう🤔
肉屋の新鮮な牛すじですね。スーパーの牛すじだと油とアクで大変そうですが、週末試してみます。
何回見直しても出来たカレーと動画のカレーの水分量が全然違う😢カレーって難しい😓
ちょっと手間かけたカレー、贅沢で美味しそう😋
牛すじ買っても煮込みしか作らなかったけど、動画観てたらカレー食べたくなってきたw
買い物リストにローリエと牛すじ追加しまーす😆
今作ってて水2L入れた所ですが思ってたより水多く感じて本当に大丈夫なのかな……って不安になっているところです笑また出来たら追記しに来ます〜。
これは何人前ですか？
最後のおさらいが助かります😊
お水は2リットルで間違い無いでしょうか？
トマト缶を入れて煮込み終わりましたが、かなりしゃばしゃばです。
蓋を取るタイミングを教えて頂きたいです。
これで何人前くらいになりますか？🤔
水2Lは多過ぎたかな…あんまり上手くいきませんでした😢
ローリエはいつ回収するんだ
깊은 맛의 쇠고기 스튜… 최고🤤❤
これジャワ1箱でよろしい？
いままでやりたくても敬遠してきた牛筋でしたが、丁寧な動画のお陰で試してみたくなりました😂
ありがとう！！！
概要欄にカレールー無いのはカレーだから絶対いるやろという意味？
トマト缶入れた後、1時間煮込んだのに水分が減らずルー半パックじゃ足りなかった
今まさにこのレシピで作ってる途中です
（ワイン買い忘れた）
おいおい後から赤ワイン出すんじゃないよ！途中で買ってこなきゃじゃんか
きんにくって売って…あっスジ肉だ！（直前まで筋トレ動画見てたのでw）
こんにちは！いつも参考にさせていただいてます！
作ってみたのですが、くまさんみたいにならなくて水分が蒸発しなくてしゃばっしゃばっなのですが水の量は2Lであってますでしょうか？あとカレー粉の分量がなくて動画だと半量なのでそれでやってますが合ってますか？
家族からまた作ってな！が出ました🎉ありがとうございます✨スジ肉を料理したことがなくて不安でしたが、3時間煮込めばきちんとできました！概要欄にトマト缶をへらしてもいいと書いてくださってたので、ハヤシが嫌いな家族のために半分にしたので大好評でした！定番化させて頂きます🎉
こちらほんとに水2リットルですか？
2回トライして
2回とも水の量多すぎて
カレールー倍使ってます。
野菜もペーストぽくならないです。
煮込み時間はだいぶあるので、
具材はやわこいのですが、
動画みたいにならないです😢
作りたいけど、牛スジが高い！更に高くなって手が出せない。もう、我が家のカレーはチキンで精一杯。
リピ5回目です❤ 子どものお泊り会で作ったら、おいしいから習ってと言われたそうでママに共有しました！
私は水を少し減らしてフタをせずに煮て、水分をとばしています。勝手なアレンジすみません💦でも大人気です！！