深夜に作る里芋とイカの煮物 – 旨味たっぷりで美味しい
今夜は里芋とイカの煮物を作りました。
イカの旨味をしっかり里芋に浸みこませたら
最高に美味しかった！
これは、酒が止まらなくなります♪
【材料】
スルメイカ １杯
里芋 ６個
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
きび砂糖 大さじ１
水 300ml
【手順】
0:00 今夜は里芋とイカの煮物を作ろう
0:09 里芋の上下を切り落とし、熱湯で１５分煮る
0:41 スルメイカの下処理
1:51 里芋の皮を剥く
2:23 タレを作り、弱火で２０分煮込む
3:27 完成！
3:48 おまけ
【ポイントなど】
・イカは厚めに切ってしっかり煮込めば、柔らかくなります。
・イカの旨味を純粋に味わいたいので、出汁は使いませんでした。
★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
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【スパイスカレー】
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【撮影機材と編集ソフト】
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レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
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#里芋とイカの煮物 #夜食 #クッキングにし
11件のコメント
ご視聴ありがとうございます！
作る手順をチャプター機能で表示してみました。
よかったらどうぞ♪
里芋大好きなんすけどイカの旨みを染み込ませるなんて思いつかなかったぁそして安定の猫ちゃんの可愛さチャプター機能使いながら作らせて頂きやすぅう！
こんな美味しそうな色にならなかった。何でだろう😭
これは作るしかない！！
これまた美味しそう！絶対作ります！器も素敵ですね(*☻-☻*)
今日作ってみます！
BGMの雰囲気が良くて最高です！
わぁ~美味しそう~!
でもイカの料理食べたいけど、給食で出たゴムみたいなイカがトラウマで苦手。。。🥲
こんにちは
今動画観ながら作ってます。
頂くのがとても楽しみです😊💕
全てが、センスグンパツやなっ自分👍
猫可愛い！うちの猫と同じ🐈⬛
芋は生を入れたら染み込み悪くなるんですか。一手間に差が出るんですね。