天丼の作り方を伝授します これであなたも天丼の達人!

山形県酒田市の居酒屋「炭火割烹てつ」です。
https://www.instagram.com/sumibi_kappou_tetsu

0:00 オープニング
0:32 タレの材料
0:45 粉の下準備
1:35 天丼のタレを作る
3:51 材料の準備
10:17 衣を作る
11:35 揚げる
17:28 盛り付け
19:52 食べる

【天丼のタレ】
・出汁  …270cc
・濃口醤油…90cc
・みりん …90cc
・ザラメ …27g(上白糖なら20g)
【材料】
・お好きな物をなんでも

【出汁のとり方】

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