最新版！ 簡単・美味しい チャーシュー(煮豚)の作り方 [頑固おやじ 〕１４万回再生。

換気扇のないところでやったら一週間は臭いが残るだろうな
で、２：１：１で作ってみました
自分の舌には味がちょっと濃かったな
各自の好みで水の量は加減した方がいいね

ひと月に一回チャーシューを炊きます。2.0～2.5キロ位を500の250 250で。一度も失敗なく毎回美味しいです。三輪さんありがとう。
( T∀T)

おっちゃん、
美味そうなチャーシュー作るねーー

こんにちは。いつも楽しく拝見しています。ところでヤマコノ調味の素についてお聞きしたいです。この醤油はダシ入り醤油とのことですが、市販のめんつゆとは違うものなんでしょうか。成分内容を見ると３倍濃縮のめんつゆと変わらないようですが代替できますか。

この動画のおかげで、たくさんのご家庭で美味しい食事をもとに笑顔と家族の楽しいだんらんを生み出しているんだろうな・・・・と感じております。

作ってみました。
1時間水煮してから、45分間だし汁でゆでる方法にしてみました。
とても美味しくできました。
肉の量は約1500g
最初に煮立ててみりんのアルコールを飛ばしたあとは、ふたをして、濃くなりすぎないようにしました。ときどき肉の向きを変えるときだけ、ふたをあける感じです。
ラーメン屋さんにもよく行きますが、ラーメン屋さんのチャーシューのようなチャーシューが簡単にできて大満足です。(時間はけっこうかかりますが)

豚バラ三キロ仕入れてきましたー！今から三輪さんレシピ通り作らさせていただきます！楽しみです^ – ^

スーパーの醤油で代用出来ませんでしょうか？
売ってませんね。

宜しくお願いします^ – ^三輪さんの前の動画見てチャーシュー作ってみたらばかうまっ！新しいチャーシュー動画参考にさせてもらって明日作ります。いつも動画楽しみにしています。

絶対旨いに決まってるじゃん。

いつも楽しく拝見させてもらってます。
三輪さんのレシピでチャーシューを作ってめちゃくちゃ美味しく出来ました。
そこで質問なんですが、一度チャーシューを煮た煮汁で再度チャーシューを作るのはダメですかね？
普段使いでも余らせてしまいそうなのでだったら再度チャーシューを作れたらなって思いました。
もし良かったらご意見を聞かせて下さい。
これから応援してます。

動画内容はいいのですが、キッコーマン醤油を使用したことで”低評価”にしました。
なぜ、使ってはいけないキッコーマンなのか疑問です。

何回も三輪さんの動画見てチャーシュー作ってます。一昨日、息子にスマホを取られていて、動画を確認せずに作り、ヤマコノ500に水500に醤油250で作ってしまいました。いつもより少し薄味かなと思いましたが、美味しかったですよ〜。塩分を気にしてる方はヤマコノ2水2醤油1
でも、充分美味しいですよ〜😄
2：2：1

初めて見ました。さっそく作って見ます。登録させていただきます。

今年はチャーシューなど煮込み料理がダイフレイクの予感。

今頃のコメントですが、チャーシューに関しては、いろいろ試しましたが私の知っている中ではこれが一番のように思います。ヤマコノ醤油手に入れないといけないのでそれが難点ですが。　ただ普通にスーパーでバラ肉買うと脂身が多すぎなのが難点です。かといって脂身が少なすぎても油が抜けすぎてもうまくないので、どうしたものかと悩みます。動画で使われている肉は、私の買うスーパーのバラ肉より脂身が少なく肉が多く、いいもののように思いました。

はじめまして
チャーシュー造りたかったです。
でもいつも固くて美味しく有りませんでした
動画みて納得
明日造ります。
有り難うございました

私達は味噌叉焼麺が大好きです。