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  1. 【材料】2人前
    ・ささみ3本
    ・玉ねぎ1/2個
    ・卵2個
    (A)酒小さじ1
    (A)塩少々
    (A)片栗粉小さじ1

    丼つゆ
    ・水200ml
    ・だしの素小さじ1/2
    ・しょうゆ大さじ2
    ・みりん大さじ2
    ・砂糖小さじ1

    作り方
    ①玉ねぎを薄くスライス、ささみを削ぎ切りにする。ささみを器に移し(A)を入れ混ぜる。

    ②フライパンに丼つゆを作り、玉ねぎを入れて中火、沸騰したら3分煮る。ささみを入れ3分煮たら、卵を溶き回し入れる。半熟になったら出来上がり!

  2. 鶏ももじゃなくてささみでここまでいけるんだ、と驚きでした。レパートリーにします。