卵なし、乳なし、小麦粉なし　ホワイトソルガム粉で作るバナナとココアの蒸しパン

◆レシピ分量マフィン型　約５個分
ホワイトソルガム粉　60g
コーンスターチ　　　60g
砂糖(お好みの)　　　 30～40g
純正ココアパウダー　小さじ１
ベーキングパウダー　小さじ1/2～1

バナナ　　　　　　　　1本(約120g)
水　　　　　　　　　　60g
サラダオイル(又は米油) 40g

◆卵なし、乳製品なし、小麦粉なしのお菓子作り情報も発信しています。
Foodie Kitchen
https://fooddesignuk.net/foodiekitchen/sorghum-flour/

◆ソルガム粉で作るバナナとココアの蒸しパン
https://fooddesignuk.net/foodiekitchen/banana-cocoa-mushi-pan/

◆プロフィール
ハマちゃん
ロンドンでシェフの仕事をしています。

イギリスは卵なし、乳製品なし、グルテンフリーの先進国。
そしてベジタリアンやビーガンなど、多様の食生活を送っている人々が多くいます。
仕事を通して得た知識・経験から、ロンドン発、さまざまな食情報を発信しています。