【かぶの塩こうじ漬け】‥かぶを切って『塩こうじ➕昆布』に漬けるだけ‥即席漬け

#かぶ#漬け物 #塩麹

⚫️かぶ　　　　　2個（300g）
⚫️塩こうじ　　　　　30g
（かぶの重量の1割）
⚫️昆布　　　　　少々

⚪️かぶの効能　　

‥‥消化促進:アミラーゼがでんぷんの消化を助け、胃もたれや胸焼けを軽減

‥‥整腸作用:食物繊維が腸内環境を整え、
　　便秘を予防

‥‥高血圧予防:カリウムが体内の余分な
　ナトリウムを排出する働き

‥‥生活習慣病予防:ビタミンCやβ-カロテン
　が抗酸化作用を発揮し、動脈硬化や
　心筋梗塞などのリスクを下げる

‥‥美肌効果:ビタミンCがコラーゲン生成
　を助け、肌の健康を保つ

‥‥免疫力向上:ビタミンCやβ-カロテンが
　免疫力を高める

　など‥

※塩こうじ→塩こうじによって塩分の差が
　　　　　　あります

⚪️ご視聴いただきましてありがとうございました

#料理 #簡単レシピ #即席漬け