海老ねぎチヂミ #簡単レシピ #レシピ #簡単料理
🍽️2人分
⏰調理時間：10分
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・むき海老 1パック（150g）
・青ねぎ 1袋（90〜100g）
・米粉 大さじ3
・卵 1個
・めんつゆ（ストレート） 大さじ1
・ごま油 大さじ1〜2
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❶ むき海老に米粉を混ぜ、卵とめんつゆを加えてよく混ぜます。最後に青ねぎを加えてさらに混ぜます。
❷ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、❶の生地を平たく広げます。ふたをして2〜3分加熱します。
❸ ひっくり返して再び2〜3分加熱し、カリッと焼き色をつけます。切り分けて盛り付けます。
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_φ(･_･
米粉→薄力粉や片栗粉で代用可能
青ねぎ→白ねぎやニラで代用可能
めんつゆ→濃縮タイプの場合は、都度薄めてお使いください。
卵を使わない場合は、粉類を50g＋水分50mlで生地を作ってください。