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    Tomato pork recipes トマト×豚肉レシピ

    【生姜焼き】トマトの旨味効果でおいしさが倍増で究極の一品に　クキパパ



    【生姜焼き】トマトの旨味効果でおいしさが倍増で究極の一品に　クキパパ

    トマトの旨味と生姜タレの相性が良すぎて
    夏に絶対食べてほしい料理ができました

    材料
    豚バラ　２５０〜３００g
    トマト　小さめ２個（大きめ１個）
    ◾︎生姜たれ
    生姜ひとかけ
    砂糖　大さじ１（１０g）
    みりん　大さじ１（１７g）
    醤油　大さじ２（３４g）
    鶏ガラの素　小さじ１（３g）

    油　適量

    ＜＜この料理のポイント＞＞
    ◾︎トマトは色が濃くヘタの緑が新鮮なもの。
    おしりの部分に放射線状の白い線が出ていると甘いものが多いです。

    焼くと旨味成分が強くなりますがべちゃっとしやすいので
    片面だけで焼くようにまた混ぜ合わせたら、火を入れすぎない。

    ◾︎豚は脂身のある豚バラ肉がおすすめ
    焼いた際に出た油はしっかり取る方が
    タレが薄くならないのでおすすめです

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    View 22 Comments

    22件のコメント

    3. @wATashiga on

      夕飯に最高！畑のミニトマトと
      豚肉で今晩作ります　楽しみ♪
      マヨラーも、きっと大満足✨😆

    6. @-megu on

      買い物前に見れました😃生のトマト苦手で缶ばかり…だったので今日作ってみます！お肉もさっぱり食べれて美味しそう🤤

    7. @tonton9509 on

      🍅トマト～😳✨
      さっぱりして夏に
      食べたくなる生姜焼き
      ですね😃👍
      トマト苦手な…😵
      奥様のお墨付き✌️😊
      きっと美味しいぞ
      作ってみます～🎶🎵

    10. @miss_gureitive on

      今日作りました
      斬新なアイデア、流石です
      ご飯も進むし、おいしかったー！
      リピ決定です
      食べたあとなのにもう食べたい😁

    15. @高橋美幸-n8r on

      米泥棒でした😂玉ねぎとはまた違ったトマトの甘みと酸味がお肉とタレと相性バッチリ！！胡椒がふと顔を出したり片栗粉のとろみがいい仕事しててバカウマでした😍

    16. @Mickey.t-l9e on

      トマトと豚の生姜焼きの組み合わせがとても新鮮です！両方好きな食べ物なので、必ずやってみます！

    17. @さとみ-i5e on

      おはようございます☀
      昨日作りました！！！！！
      これはほんと鳥肌立つくらいに美味しかったです😆😆😆マヨネーズ必須ですね👍お肉少し少なめだったんですけど、足りなかったです💦無限に食べていられますね😄また作ります👍

    18. @猫もも-j4f on

      おはようございます。
      トマト🍅毎日でも食べたいくらい好き😊
      生姜焼にトマト　思い付かなかった。
      早速作ります。

    21. @はもりへや on

      今日作らせていただきました
      笑っちゃうくらい美味しく作れて
      家族にも大好評でした、ありがとうございます

    22. @梅津誠司 on

      トマトって生でも美味しいですけど火を入れると甘くなってさらに美味しくなりますよね。豚の脂がさっぱりして美味しくなりそうですね。夏にぴったりのメニューだと思います。